Диета кормящей мамы: примерное меню на каждый день

Во время беременности женщине приходится ограничивать свой рацион. И после рождения малыша маме не менее тщательно нужно следить за питанием, поскольку все съеденное попадает в грудное молоко и может вызвать аллергию либо вздутие живота у малыша.

Диета кормящей женщины должна быть сбалансированной. Чтобы после родов не набрать или сбросить лишнее, важно соблюдать некоторые рекомендации по питанию. Можно воспользоваться примерным меню на каждый день.

Правила питания

Диета при кормлении грудным молоком очень важна. Большинство женщин считает, что достаточно отказаться от продуктов, которые вызывают аллергию и колики. Но целей при соблюдении диеты больше:

• продлить максимально лактацию (выработку молока грудными железами), кормление грудью;
• восполнить в организме женщины нехватку полезных веществ после родов;
• предотвратить аллергию, дисбактериоз и метеоризм у новорожденного;
• избежать предотвратить запоров и геморроя у женщины после родов;
• похудеть.

К тому же, если соблюдать все правила питания для похудения, улучшится и качество грудного молока.

Врач Е. Комаровский утверждает, что существует множество продуктов, которые полезны для женщины и ее малыша, так что нет необходимости соблюдать слишком строгую диету. Это сильный стресс для организма матери, что передается и малышу.

Необходимо только выполнять следующие основные правила питания при ГВ:

1. Еда должна быть достаточно калорийной. Некоторые женщины, набирая вес во время беременности, сразу после родов пытаются похудеть, так что начинают считать калории и уменьшать их потребление. Но во время лактации полагается употреблять более 3 тыс. ккал в сутки.
2. Рацион должен быть правильным и сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров, углеводов. Очень полезны свежие овощи и фрукты благодаря большому наличию в них минералов и витаминов.
3. Важно соблюдать питьевой режим. Вода ускоряет обменные процессы, обеспечивает слаженную работу всего организма, а также является основой молока. В день кормящая женщина должна выпивать примерно 2 л.
4. Кушать нужно 5-6 раз в сутки: должно быть 3 основных приема пищи и перекусы между ними. В итоге перерыв между приемами пищи — по 2-3 часа.

Рекомендуется есть только вареные либо запеченные в духовке продукты. Если женщина употребляет сырые овощи и фрукты, то их нужно либо тщательно мыть, либо обдавать кипятком.

Разрешенные продукты

Для кормящей мамы рекомендуется перейти на белковую диету.

Молочные

Молоко содержит питательные вещества, витамины и минералы, которые необходимы женщине для более быстрого восстановления.

Но коровье молоко считается аллергенным, так что лучше всего выбирать козье. В нем отсутствует казеин, вызывающий такую реакцию. Продукт легче и быстрее усваивается, не вызывает расстройства пищеварения у ребенка.

Мясо

Подойдет свинина и говядина. В продукте содержатся белки, необходимые для послеродового восстановления женщины и полноценного роста ребенка.

Продукт нужно выбирать нежирный. Мясо бройлеров, выращенных на птицефермах, запрещено, так как их кормили комбикормом с добавками, гормонами, лекарствами. Допускается только домашняя курица, причем лучше употреблять только грудку, поскольку мясо считается диетическим.

Сыр

Содержит микроэлементов и витаминов в несколько раз больше, чем в свежем молоке. Белок, который в нем присутствует, усваивается тоже лучше, не вызывает проблем с пищеварением ни у женщины, ни у ребенка.

Во время грудного кормления рекомендуется употреблять рассольные сорта из овечьего и козьего молока.

Рыба

Это ценный продукт, содержит витамин Д, поэтому кальций будет усваивается полностью.

Присутствуют и другие полезные соединения, но выбирать нужно только нежирную рыбу.

Хлеб

Микроэлементы, которые содержатся в злаках, витамины группы В необходимы для восстановления организма женщины после родов. Лучше всего для кормящей мамы подойдет хлеб с отрубями.

Напитки

Чтобы усилить лактацию, необходимо пить:

• чистую воду;
• молоко;
• кефир;
• черный и зеленый чай;
• имбирный отвар;
• напиток с цикорием;
• травяные настои (выбирать мелиссу, крапиву, анис, тмин, укроп);
• компоты из сухофруктов;
• морковные, яблочные, ягодные соки.

Все эти напитки усиливают выработку молока.

Запрещенные продукты

При грудном кормлении запрещены определенные продукты. Нельзя употреблять следующее:

Питание кормящей мамы в течение года

Продукты в рацион кормящей мамы вводятся постепенно, по месяцам. Новорожденному ребенку разрешено:

• нежирное мясо;
• белая рыба;
• кисломолочные продукты;
• макаронные изделия;
• оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, а также сливочное, но последнее — не более 30 г в день;
• овощи: картофель, тыква, морковь, свекла, кабачки, огурцы;
• крупы: кукурузная, гречневая, овсяная, рисовая;
• бананы и сухофрукты, миндаль;
• отварное яйцо – не более 1 в день;
• хлеб ржаной, отрубной, грубого помола;
• сладости: зефир, бублики, запеканки, пастила, галетное печенье.

От 0 до 3 месяцев

Разрешается вводить в меню различные орехи в небольшом количестве. Но арахис и фисташки по-прежнему под запретом.

Во втором месяце допускается домашнее варенье из вишен и яблок. Можно борщ, но только постный.

В 3-6 месяца после родов

Разрешается кушать мед, свежую белокочанную капусту, различные свежевыжатые соки, перловую и пшеничную кашу, фасоль (только замачивать предварительно).

С 6-12 месяцев

Можно кушать морепродукты, различные сорта рыбы, экзотические фрукты, разнообразные ягоды, шоколад. Лук и чеснок тоже допускаются.

Разрешено выпивать немного вина. Допустима жареная еда, но главное, чтобы она не была жирной.

Рекомендации

Если у ребенка колики, то из рациона нужно исключить:

• виноград;
• квашеную и свежую капусту;
• бобовые;
• свежие яблоки;
• шоколад;
• мороженое;
• свежую выпечку.

Эти продукты усиливают газообразование. Сначала нужно отказаться от них на неделю, далее смотреть по ситуации.

При аллергии придется отказаться от всех продуктов, которые способны вызывать такую реакцию:

• орехи;
• мед;
• шоколад;
• цитрусовые и различные экзотические фрукты;
• яйца;
• красные ягоды и овощи.

Не стоит забывать про разгрузочные дни. Голодание устраивать запрещено, рекомендуется кушать натуральные йогурты, кефир. Обязательно выпивать в день не менее 2 л жидкости.

После кесарева сечения подразумевается восстановительный период с соответствующим питанием, чтобы наладить работу мочевыводящей и пищеварительной систем. В первый день разрешено только пить воду, по 2 глотка – в сутки до 1 л. На 2-3-й день количество пищи увеличивается. Разрешен бульон, творог, отвар шиповника и чай, кисель, запеченные в духовке яблоки, йогурт, рисовый отвар.

Примерное меню

Придется продумывать примерное меню на каждый день. Лучше всего сделать подробную таблицу на неделю.

Для женщины с ребенком подойдет следующий план диеты кормящей мамы:

Запивать все можно компотом, чаем, отваром шиповника. Перед тем как ложиться спать, рекомендуется выпивать по стакану кефира, простокваши, натурального йогурта (без добавок).

Рецепты

Из набора разрешенных продуктов при грудном вскармливании можно приготовить разнообразные вкусные блюда по диетическим рецептам.

Индейка в сливочном соусе

Ингредиенты:

• филе птицы — 0,6 кг;
• луковица;
• нежирные сливки — 0,25 л;
• оливковое масло;
• соль.

Приготовление:

1. Филе порезать и отварить.
2. Лук измельчить и обжарить на сковороде, чтобы он стал мягче.
3. Залить лук сливками, добавить соль.
4. В соус засыпать куски мяса и протушить 15 минут.

Котлеты с курицей и рисом на пару

Список необходимых продуктов:

• филе курицы — 0,6 кг;
• рис — 0,3 кг;
• яйцо куриное;
• соль.

Приготовление:

1. Проварить рис.
2. Филе измельчить в фарш.
3. Смешать оба компонента, добавить соль и белок и от яйца.
4. Вылепить котлеты и готовить их на пару.

Морковные оладьи

Необходимы такие продукты:

• манная крупа — 50 г;
• морковь — 0,5 кг;
• яйцо куриное;
• оливковое масло;
• сода пищевая — 1 ст. л.;
• соль;
• уксус.

Приготовление:

1. Морковь почистить, проварить и измельчить в кашицу.
2. Смешать с манкой и яйцом.
3. Соду смешать с каплей уксуса и добавить к остальным компонентам.
4. Замесить тесто.
5. Оладьи обжарить и потом готовить на пару.

Суп-пюре с яблоками и тыквой

Понадобятся:

• тыква — 0,5 кг;
• яблоко (только зеленых сортов) — 0,5 кг;
• сливки — 0,25 л;
• соль.

Приготовление:

1. Тыкву проварить и вместе с яблоком измельчить в пюре.
2. Добавить соль и несколько ложек сливок.
3. Проварить 10 минут.

Лучше всего подавать с сухариками, можно добавить зелени.

Колбаски из куриного мяса

Понадобится:

• куриное филе — 0,5 кг;
• желатин — 15 г;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Измельчить мясо в фарш.
2. Добавить соль, специи.
3. Желатин растворить в воде и добавить к фаршу.
4. Смесь завернуть в фольгу и запекать в духовке час.