Во время беременности женщине приходится ограничивать свой рацион. И после рождения малыша маме не менее тщательно нужно следить за питанием, поскольку все съеденное попадает в грудное молоко и может вызвать аллергию либо вздутие живота у малыша.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД! 

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Диета кормящей женщины должна быть сбалансированной. Чтобы после родов не набрать или сбросить лишнее, важно соблюдать некоторые рекомендации по питанию. Можно воспользоваться примерным меню на каждый день.

1
Правила питания

Диета при кормлении грудным молоком очень важна. Большинство женщин считает, что достаточно отказаться от продуктов, которые вызывают аллергию и колики. Но целей при соблюдении диеты больше:

  • продлить максимально лактацию (выработку молока грудными железами), кормление грудью;
  • восполнить в организме женщины нехватку полезных веществ после родов;
  • предотвратить аллергию, дисбактериоз и метеоризм у новорожденного;
  • избежать предотвратить запоров и геморроя у женщины после родов;
  • похудеть.

К тому же, если соблюдать все правила питания для похудения, улучшится и качество грудного молока.

Врач Е. Комаровский утверждает, что существует множество продуктов, которые полезны для женщины и ее малыша, так что нет необходимости соблюдать слишком строгую диету. Это сильный стресс для организма матери, что передается и малышу.

Необходимо только выполнять следующие основные правила питания при ГВ:

  1. 1. Еда должна быть достаточно калорийной. Некоторые женщины, набирая вес во время беременности, сразу после родов пытаются похудеть, так что начинают считать калории и уменьшать их потребление. Но во время лактации полагается употреблять более 3 тыс. ккал в сутки.
  2. 2. Рацион должен быть правильным и сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров, углеводов. Очень полезны свежие овощи и фрукты благодаря большому наличию в них минералов и витаминов.
  3. 3. Важно соблюдать питьевой режим. Вода ускоряет обменные процессы, обеспечивает слаженную работу всего организма, а также является основой молока. В день кормящая женщина должна выпивать примерно 2 л.
  4. 4. Кушать нужно 5-6 раз в сутки: должно быть 3 основных приема пищи и перекусы между ними. В итоге перерыв между приемами пищи - по 2-3 часа.

Рекомендуется есть только вареные либо запеченные в духовке продукты. Если женщина употребляет сырые овощи и фрукты, то их нужно либо тщательно мыть, либо обдавать кипятком.

2
Разрешенные продукты

Для кормящей мамы рекомендуется перейти на белковую диету.

2.1
Молочные

Молоко содержит питательные вещества, витамины и минералы, которые необходимы женщине для более быстрого восстановления.

Но коровье молоко считается аллергенным, так что лучше всего выбирать козье. В нем отсутствует казеин, вызывающий такую реакцию. Продукт легче и быстрее усваивается, не вызывает расстройства пищеварения у ребенка.

2.2
Мясо

Подойдет свинина и говядина. В продукте содержатся белки, необходимые для послеродового восстановления женщины и полноценного роста ребенка.

Продукт нужно выбирать нежирный. Мясо бройлеров, выращенных на птицефермах, запрещено, так как их кормили комбикормом с добавками, гормонами, лекарствами. Допускается только домашняя курица, причем лучше употреблять только грудку, поскольку мясо считается диетическим.

2.3
Сыр

Содержит микроэлементов и витаминов в несколько раз больше, чем в свежем молоке. Белок, который в нем присутствует, усваивается тоже лучше, не вызывает проблем с пищеварением ни у женщины, ни у ребенка.

Во время грудного кормления рекомендуется употреблять рассольные сорта из овечьего и козьего молока.

2.4
Рыба

Это ценный продукт, содержит витамин Д, поэтому кальций будет усваивается полностью.

Присутствуют и другие полезные соединения, но выбирать нужно только нежирную рыбу.

2.5
Хлеб

Микроэлементы, которые содержатся в злаках, витамины группы В необходимы для восстановления организма женщины после родов. Лучше всего для кормящей мамы подойдет хлеб с отрубями.

2.6
Напитки

Чтобы усилить лактацию, необходимо пить:

  • чистую воду;
  • молоко;
  • кефир;
  • черный и зеленый чай;
  • имбирный отвар;
  • напиток с цикорием;
  • травяные настои (выбирать мелиссу, крапиву, анис, тмин, укроп);
  • компоты из сухофруктов;
  • морковные, яблочные, ягодные соки.

Все эти напитки усиливают выработку молока.

3
Запрещенные продукты

При грудном кормлении запрещены определенные продукты. Нельзя употреблять следующее:

Продукт

Особенности

Спиртное

Попадает в молоко и приводит к задержке в развитии ребенка, вызывает у него проблемы с сердечно-сосудистой и пищеварительной системой

Сильные аллергены

Касается раков, крабов, скумбрии, цитрусовых, всех экзотических, красных и оранжевых фруктов и овощей. Вводить их в рацион нужно очень осторожно, а в первый месяц после родов лучше не употреблять

Газированные сладкие напитки, продукты с консервантами и красителями

Они ухудшают качество молока

Жирное мясо и рыба, копчености, консервы, соусы, маринады, соленья

Они плохо усваиваются

Некоторые овощи

Это касается чеснока и лука, так как они имеют специфический аромат, а вещества переходят в молоко, так что ребенку может не понравиться. Различные экзотические овощи (вроде топинамбура) тоже придется пока убрать из меню

4
Питание кормящей мамы в течение года

Продукты в рацион кормящей мамы вводятся постепенно, по месяцам. Новорожденному ребенку разрешено:

  • нежирное мясо;
  • белая рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • макаронные изделия;
  • оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, а также сливочное, но последнее - не более 30 г в день;
  • овощи: картофель, тыква, морковь, свекла, кабачки, огурцы;
  • крупы: кукурузная, гречневая, овсяная, рисовая;
  • бананы и сухофрукты, миндаль;
  • отварное яйцо – не более 1 в день;
  • хлеб ржаной, отрубной, грубого помола;
  • сладости: зефир, бублики, запеканки, пастила, галетное печенье.

4.1
От 0 до 3 месяцев

Разрешается вводить в меню различные орехи в небольшом количестве. Но арахис и фисташки по-прежнему под запретом.

Во втором месяце допускается домашнее варенье из вишен и яблок. Можно борщ, но только постный.

4.2
В 3-6 месяца после родов

Разрешается кушать мед, свежую белокочанную капусту, различные свежевыжатые соки, перловую и пшеничную кашу, фасоль (только замачивать предварительно).

4.3
С 6-12 месяцев

Можно кушать морепродукты, различные сорта рыбы, экзотические фрукты, разнообразные ягоды, шоколад. Лук и чеснок тоже допускаются.

Разрешено выпивать немного вина. Допустима жареная еда, но главное, чтобы она не была жирной.

5
Рекомендации

Если у ребенка колики, то из рациона нужно исключить:

  • виноград;
  • квашеную и свежую капусту;
  • бобовые;
  • свежие яблоки;
  • шоколад;
  • мороженое;
  • свежую выпечку.

Эти продукты усиливают газообразование. Сначала нужно отказаться от них на неделю, далее смотреть по ситуации.

При аллергии придется отказаться от всех продуктов, которые способны вызывать такую реакцию:

  • орехи;
  • мед;
  • шоколад;
  • цитрусовые и различные экзотические фрукты;
  • яйца;
  • красные ягоды и овощи.

Не стоит забывать про разгрузочные дни. Голодание устраивать запрещено, рекомендуется кушать натуральные йогурты, кефир. Обязательно выпивать в день не менее 2 л жидкости.

После кесарева сечения подразумевается восстановительный период с соответствующим питанием, чтобы наладить работу мочевыводящей и пищеварительной систем. В первый день разрешено только пить воду, по 2 глотка – в сутки до 1 л. На 2-3-й день количество пищи увеличивается. Разрешен бульон, творог, отвар шиповника и чай, кисель, запеченные в духовке яблоки, йогурт, рисовый отвар.

6
Примерное меню

Придется продумывать примерное меню на каждый день. Лучше всего сделать подробную таблицу на неделю.

Для женщины с ребенком подойдет следующий план диеты кормящей мамы:

День недели

Меню

Понедельник

  1. 1. Завтрак: картофель, запеченный в духовке вместе с рыбой, свежие овощи.
  2. 2. Перекус: творожники со сметаной.
  3. 3. Обед: рассольник, гречка, куриные колбаски.
  4. 4. Перекус: печенье, банан.
  5. 5. Ужин: запеканка из творога, бутерброд из хлеба с маслом

Вторник

  1. 1. Завтрак: овсянка с сухофруктами на выбор.
  2. 2. Перекус: печенье.
  3. 3. Обед: борщ, рисовая каша с овощами.
  4. 4. Перекус: запеченные в духовке яблоки.
  5. 5. Ужин: вареники с творогом

Среда

  1. 1. Завтрак: пюре из картофеля и индейка в сливочном соусе.
  2. 2. Перекус: фруктовый салат.
  3. 3. Обед: суп с фрикадельками, пшеничная каша, вареное яйцо и салат из свеклы.
  4. 2. Перекус: печенье.
  5. 5. Ужин: запеканка из творога

Четверг

  1. 1. Завтрак: картофельное пюре и рыба, приготовленная на пару, свежие овощи.
  2. 2. Перекус: бутерброды из хлеба, масла и сыра.
  3. 3. Обед: суп с крупой, спагетти с крольчатиной.
  4. 4. Перекус: творожная масса.
  5. 5. Ужин: булочки с кефиром

Пятница

  1. 1. Завтрак: спагетти с сыром, вареное яйцо и свежие овощи.
  2. 2. Перекус: винегрет.
  3. 3. Обед: суп с тыквой, рис, паровые котлеты из курицы, свежие овощи.
  4. 4. Перекус: запеченные в духовке яблоки.
  5. 5. Ужин: запеканка из творога с сухофруктами

Суббота

  1. 1. Завтрак: овсянка с сухофруктами.
  2. 2. Перекус: омлет из белков на пару.
  3. 3. Обед: уха, картофель в мундирах, паштет из печени, свежие овощи.
  4. 2. Перекус: печенье.
  5. 5. Ужин: тушеные овощи и бутерброд из хлеба, масла и сыра

Воскресенье

  1. 1. Завтрак: рисовая каша с тефтелями на пару.
  2. 2. Перекус: морковные.
  3. 3. Обед: суп пюре из тыквы и яблок, кусок рыбы на пару, гречневая каша, свежие овощи.
  4. 4. Перекус: желе.
  5. 5. Ужин: овощное рагу

Запивать все можно компотом, чаем, отваром шиповника. Перед тем как ложиться спать, рекомендуется выпивать по стакану кефира, простокваши, натурального йогурта (без добавок).

7
Рецепты

Из набора разрешенных продуктов при грудном вскармливании можно приготовить разнообразные вкусные блюда по диетическим рецептам.

7.1
Индейка в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • филе птицы - 0,6 кг;
  • луковица;
  • нежирные сливки - 0,25 л;
  • оливковое масло;
  • соль.

Приготовление:

  1. 1. Филе порезать и отварить.
  2. 2. Лук измельчить и обжарить на сковороде, чтобы он стал мягче.
  3. 3. Залить лук сливками, добавить соль.
  4. 4. В соус засыпать куски мяса и протушить 15 минут.

7.2
Котлеты с курицей и рисом на пару

Список необходимых продуктов:

  • филе курицы - 0,6 кг;
  • рис - 0,3 кг;
  • яйцо куриное;
  • соль.

Приготовление:

  1. 1. Проварить рис.
  2. 2. Филе измельчить в фарш.
  3. 3. Смешать оба компонента, добавить соль и белок и от яйца.
  4. 4. Вылепить котлеты и готовить их на пару.

7.3
Морковные оладьи

Необходимы такие продукты:

  • манная крупа - 50 г;
  • морковь - 0,5 кг;
  • яйцо куриное;
  • оливковое масло;
  • сода пищевая - 1 ст. л.;
  • соль;
  • уксус.

Приготовление:

  1. 1. Морковь почистить, проварить и измельчить в кашицу.
  2. 2. Смешать с манкой и яйцом.
  3. 3. Соду смешать с каплей уксуса и добавить к остальным компонентам.
  4. 4. Замесить тесто.
  5. 5. Оладьи обжарить и потом готовить на пару.

7.4
Суп-пюре с яблоками и тыквой

Понадобятся:

  • тыква - 0,5 кг;
  • яблоко (только зеленых сортов) - 0,5 кг;
  • сливки - 0,25 л;
  • соль.

Приготовление:

  1. 1. Тыкву проварить и вместе с яблоком измельчить в пюре.
  2. 2. Добавить соль и несколько ложек сливок.
  3. 3. Проварить 10 минут.

Лучше всего подавать с сухариками, можно добавить зелени.

7.5
Колбаски из куриного мяса

Понадобится:

  • куриное филе - 0,5 кг;
  • желатин - 15 г;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. 1. Измельчить мясо в фарш.
  2. 2. Добавить соль, специи.
  3. 3. Желатин растворить в воде и добавить к фаршу.
  4. 4. Смесь завернуть в фольгу и запекать в духовке час.