Черный тмин: полезные свойства и противопоказания, особенности применения для похудения

Черный тмин (калонджи, нигелла) является незаменимым продуктом для всех желающих похудеть. Диетологи выделяют его как одно из действенных средств в борьбе с лишними килограммами, благодаря этому он входит в состав многих жиросжигающих диет. Компонент обладает целым комплексом полезных свойств для организма человека, что дает возможность применять его в средствах народной медицины. Доступность приправы в любое время года позволяет использовать ее постоянно для лечебных и профилактических процедур.

Чтобы достичь желаемого результата и не причинить вреда организму, рекомендуется изначально ознакомиться с правилами применения продукта и существующими противопоказаниями.

Химический состав и пищевая ценность

Семена черного тмина отличаются богатым химическим составом, что объясняет благоприятное воздействие продукта на организм человека.

В приправе присутствуют следующие компоненты:

  • витамины А, С, Е, К, группы В (фолиевая кислота);
  • дубильные вещества;
  • токоферолы;
  • флавоноиды;
  • энзимы;
  • алкалоиды;
  • липаза;
  • жирные кислоты (омега-3, 6, 9);
  • органические кислоты (стеариновая, олеиновая, миристиновая, каприновая, арахидоновая, линолевая);
  • макро- и микроэлементы (цинк, магний, натрий, калий, фосфор, кальций, марганец, железо, селен, медь).

Калорийность 100 г продукта составляет 333 Ккал. В 1 чайной ложке тмина содержится 18,7 Ккал, а в 1 столовой ложке — 52,4 Ккал.

Пищевая ценность нигеллы:

  • белки — 17,8%;
  • жиры — 22,3%;
  • углеводы — 44,9%;
  • зола — 0,8%;
  • вода- 44,2%.

Суточная доза калонджи для взрослого человека составляет 25 г, или 4 ч. л., а для ребенка в возрасте 3–14 лет — 10 г, или 2 ч. л.

Полезные свойства

Благодаря химическому составу черный тмин способен противостоять очень многим заболеваниям человека. Ученые доказали подавляющее воздействие компонента на рост злокачественной опухоли, а тимохинон, извлеченный из зерен растения, помогает обратить онкологический процесс.

Регулярное применение нигеллы в пищу повышает работоспособность, улучшает память, укрепляет иммунитет, снижает вероятность появления аллергии и депрессии.

Черный тмин обладает следующими целебными свойствами:

  • бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • желчегонным;
  • болеутоляющим;
  • спазмолитическим;
  • общеукрепляющим.

Продукт применяется как в традиционной медицине, так и в составе народных средств для устранения следующих проблем со здоровьем:

  • воспаление органов дыхания;
  • простудные заболевания;
  • головная боль;
  • геморрой;
  • кожные патологии;
  • бессонница;
  • повышенное артериальное давление;
  • астма;
  • патологии органов пищеварения;
  • эпилепсия;
  • атеросклероз;
  • нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

Для мужчин

Калонджи помогает бороться с мужским бесплодием. Это свойство обусловлено повышенным содержанием гормонов в продукте, что улучшает потенцию и увеличивает либидо. Регулярное употребление компонента помогает нормализовать сперматогенез и выработку тестостерона.

Черный тмин позволяет также бороться с простатитом. Для этого используется масло для ежедневного втирания средства в мошонку, а также нижнюю часть спины вращательными движениями до полного впитывания. Для приема внутрь масло следует смешать с медом, взяв компоненты по 1 ч. л. и запивая их 100 мл кипяченой воды. Терапию необходимо проводить ежедневно до основной трапезы.

Для женщин

Ежедневное употребление тмина в допустимых пределах помогает повысить упругость груди и улучшить состояние кожи лица, структуру волос и ногтей. В период менструации калонджи снимает неприятную симптоматику и спазмы.

Специалисты рекомендуют применять продукт для повышения лактации и качества молока. В случае развития мастита следует смешать тминную муку со ржаной в пропорции 1:2 и добавить щепотку измельченной мяты. Из массы приготовить лепешку и приложить ее к затвердевшему участку груди. Терапию нужно проводить ежедневно до улучшения состояния.

При беременности

В период беременности женщине нельзя использовать черный тмин ни в каком виде, поскольку продукт способствует непроизвольному сокращению матки.

В итоге это может привести к кровотечению, а впоследствии — и к выкидышу.

Противопоказания

При игнорировании норм суточной дозировки компонента возникают побочные явления: рвота, тошнота, отек горла и головокружение.

Несмотря на неоспоримую пользу черного тмина, необходимо внимательно ознакомиться с противопоказаниями его применения, так как в этих случаях продукт способен причинить вред.

Нельзя использовать его при:

  • тромбофлебите;
  • ишемической болезни;
  • гастрите;
  • язве желудка;
  • реабилитации после инфаркта;
  • индивидуальной непереносимости;
  • пониженном артериальном давлении;
  • гипотонусе мышц;
  • склонности к запорам;
  • патологиях почек хронической формы.

Запрещено принимать черный тмин людям, перенесшим трансплантацию органов, так как это может привести к их отторжению.

Существует также ряд ограничений, которые предусматривают временное воздержание от приема продукта:

  • беременность;
  • возраст до 3 лет;
  • терапия препаратами, снижающих уровень сахара в крови.

Применение продукта

Черный тмин представляет собой небольшие семена растения пирамидальной формы, обладающие анисовым ароматом и пикантным вкусом. Классическим вариантом применения приправы является добавление ее в блюда при готовке, что позволяет не только улучшить вкус пищи, но и предотвратить заболевания (в том числе и онкологические), а также способствует сжиганию жиров, улучшая обмен веществ в клетках и тканях организма.

Для укрепления иммунитета и профилактики болезней рекомендуется использовать отвар на основе семян растения. Для его приготовления необходимо:

  1. Залить 1 ст. л. зерен черного тмина 250 мл воды.
  2. Проварить смесь 3 минуты, не давая сильно кипеть.
  3. После получасового настаивания очистить и использовать для приема внутрь.

Употребить напиток необходимо до основной трапезы. При желании можно добавить мед.

Тминное масло

Эффективно использовать и масло на основе этого компонента. Его получают способом холодного отжима из сырых цельных зерен, что позволяет сохранить все полезные качества натурального продукта. Масло отличается насыщенным приятным запахом и горьковатым вкусом. В лечебных целях применяется как желче- и мочегонное средство, а также оказывает слабительное действие и укрепляет сопротивляемость организма к воздействию бактерий.

Для профилактики рекомендуется употреблять масло калонджи, выпивая ежедневно по 1 ч. л. за 15 минут до основного приема пищи. Для повышения эффективности продукта следует смешать его с 1 ст. л. меда и все запить 100 мл кипяченой воды.

Мука из черного тмина

Для оздоровления организма специалисты рекомендуют применять и муку на основе приправы. Ее можно приобрести в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно, перемолов сырые зерна растения на кофемолке.

В качестве профилактики необходимо добавлять компонент в ржаную или пшеничную муку (1:20) в процессе приготовления выпечки. Чтобы укрепить здоровье, следует съедать по 1 ч. л. продукта после приема пищи, запивая водой или апельсиновым соком в объеме 100 мл.

Как использовать для похудения

В борьбе с избыточным весом можно использовать черный тмин в виде зерен, масла и муки. Но при этом следует четко придерживаться существующих норм ежедневного употребления продукта.

Максимального эффекта при похудении можно достичь только при регулярном приеме черного тмина.

Семена

Цельные зерна калонджи помогают нормализовать обменные процессы и активизируют быстрый липолиз. Продукт также обладает мочегонным и желчегонным свойствами, что способствует очищению организма и настраивает его на снижение веса.

Наиболее эффективные рецепты из целых семян, помогающие худеть:

НаименованиеСпособ приготовления и применения
Отвар №1
  1. 500 мл воды залить 2 ч. л. зерен растения.
  2. Томить средство 10 минут с помощью водяной бани.
  3. После очистки принимать по 100 мл отвара перед завтраком, обедом и ужином.

Длительность при ежедневном применении — 6 недель

Отвар №2
  1. Выпить утром до еды 200 мл теплой воды, добавив в нее 30 мл сока лимона.
  2. Съесть 5 зерен черного тмина, тщательно пережевывая.
  3. В конце процедуры заесть все 1 ч. л. меда.

Повторять ежедневно на протяжении 1 месяца

Целые зернаЕжедневно за полчаса до завтрака и ужина съедать по 10 семян растения, тщательно их прожевывая. Терапию проводить на протяжении 2 месяцев.

Тмин с медом

  1. Смешать 1 ст. л. калонджи и 1 ст. л. меда.
  2. Развести состав в 100 мл кипяченой воды.
  3. Выпивать средство по утрам сразу за 1 прием.

Повторять терапию ежедневно в течение 30 дней

Тминное масло

Еще одним лечебным компонентом, который применяют для борьбы с лишним весом является тминное масло. Его можно использовать как наружно, так и внутрь.

Действенные рецепты средств, на основе масла калонджи:

НаименованиеСпособ приготовления и применения
Масло от целлюлита
  1. Смешать масло грейпфрута, тмина и розового дерева в одинаковой пропорции.
  2. Разогреть состав в руках, а затем круговыми движениями нанести от щиколоток к талии.
  3. Тщательно втирать масло в кожу.
  4. Продолжать массаж 7 минут.

Проводить процедуру 3 раза в неделю, что поможет справиться не только с целлюлитом, но и подтянуть кожу после похудения

В чистом видеПить тминное масло по 1 ч. л. утром до еды по 100 мл кипяченой воды и заедая напиток долькой лимона
Масло с медом и лимоном
  1. Смешать по 100 мл тминное масло, мед и сок лимона.
  2. Компоненты хранить в стеклянной емкости в холоде.
  3. Прием проводить утром до завтрака, съедая по 1 ст. л. средства.

Применять смесь на протяжении 7 недель

Тминная мука

Не менее полезна и мука на основе этого компонента. Принимать ее можно в чистом виде и в составе целебных смесей, которые помогают очистить организм от токсинов и шлаков и способствуют сжиганию жира.

Наиболее простой вариант использования муки заключается в ежедневном приеме 1 ч. л. компонента утром натощак. Весь курс составляет 50 дней.

Другой вариант более сложный, но при этом позволяет получить положительные результаты после первой недели применения.

  1. 1 ч. л. измельченных зерен залить 200 мл закипевшей воды.
  2. Добавить в смесь после остывания 1 ст. л. меда и 1/2 ст. л. корицы, перемешать.
  3. Принимать средство утром и вечером, выпивая за один раз по 100 мл напитка.

Весь курс составляет 5 недель.

Черный тмин улучшает обменные процессы и помогает настроить организм на похудение, но он неспособен заменить физические упражнения и диету.

Понравилась статья?

Лайк автору
Загрузка...

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: