Калина: полезные свойства, применение в народной медицине, противопоказания

Калина является одним из наиболее популярных лекарственных растений. Пользу здоровью человека приносят практически все его части. На основе ягод, листвы, соцветий и коры изготавливают народные средства, помогающие при сердечно-сосудистых заболеваниях, патологиях системы пищеварения и органов дыхания. Также калину применяют в борьбе с нервными расстройствами, простудными болезнями и воспалительными процессами.

Описание растения и его виды

Калина обыкновенная, или красная является представительницей семейства Адоксовых. Это растение представляет собой невысокое листопадное деревце или раскидистый куст с побегами, покрытыми буровато-серой корой.

Оголенные либо ребристые ветви покрыты супротивными листьями размером до 10 см. Листовые пластинки с основанием в виде сердца разделены на 3 или 5 лопастей. Верхняя, гладкая сторона имеет темную зеленую окраску, нижняя, со слабым опушением по жилкам, окрашена в серовато-зеленый цвет.

В верхней части молодых побегов образуются плоские соцветия щитовидной формы из небольших цветков с сильным ароматом, белого или слегка розоватого оттенка.

Период цветения начинается в конце мая и заканчивается в июле. Плоды — красные овальные костянки — созревают с августа по сентябрь.

Это растение отличается довольно быстрым ростом. В год молодой экземпляр прирастает от 30 до 40 см. Средняя продолжительность жизни калины составляет 50 лет.

Кроме привычной красной калины в природе существует еще около двухсот ее разновидностей. В лечебных целях используют также черную, которую еще называют гордовиной. Родиной этого вида является Америка. Он представляет собой небольшое листопадное дерево с корой темно-серого цвета. Листья имеют продолговатую овальную форму, густо опушены.

Плоды — ягодные костянки черного цвета. Этот вид выращивают преимущественно в садах и парковых зонах как декоративное растение.

Состав и полезные свойства

Калина красная при регулярном употреблении приносит пользу всему организму. Растение отличается многочисленными лечебными свойствами, наличие которых объясняется высоким содержанием активных биологических веществ. Они содержатся во всех частях кустарника, поэтому их применяют в лекарственных целях.

Состав и полезные свойства калины обыкновенной:

Польза для женщин

Средства, приготовленные на основе плодов, коры и соцветий этого растения, помогают женщинам справиться с:

• долгими, обильными и болезненными менструациями;
• маточными кровотечениями;
• пиелонефритом;
• циститом.

Кормящим матерям можно использовать примочки из калинового сока для устранения мастита при первых его признаках. Растение благоприятно воздействует на мышечный тонус матки, что полезно представительницам прекрасного пола репродуктивного возраста.

Женщинам, вступающим в период менопаузы, средства на основе этого растения помогут снять раздражительность и нервозность, устранят повышенную потливость, облегчат состояние во время приливов.

Калина является эффективным средством для устранения различных дерматологических проблем. Маски на ее основе в зависимости от добавления других ингредиентов можно применять для устранения прыщей и угрей. Они помогают решить проблему повышенной сухости или чрезмерного выделения кожного сала, устраняют первые признаки старения и борются с нежелательной пигментацией.

Польза для мужчин

Помимо общего благотворного действия на организм мужчин растение положительно влияет на мочеполовую систему. На основе калины можно приготовить средство, улучшающее потенцию и предупреждающее преждевременное семяизвержение.

Для этого потребуются:

• по 50 г плодов калины, рябины, ягод шиповника и травы крапивы;
• 200 мл воды.

Приготовление и употребление:

1. Растительное сырье перемешать и отделить 20 г.
2. Залить вскипевшей водой.
3. Оставить в закрытой емкости на 30 минут.
4. Отфильтровать.
5. Пить по 1 стакану утром и вечером.

Польза для детей

Калина содержит повышенное количество витамина С, в связи с чем ее полезно давать детям для укрепления иммунитета и предотвращения простудных болезней. Благодаря присутствию магния в растении домашние лекарства на его основе будут полезны легковозбудимым детям для успокоения нервной системы и налаживания сна.

Целебный отвар калины поможет снять жар и уменьшить болевой синдром. Его можно давать детям вместо анальгина или цитрамона. С помощью этого же средства можно устранить стоматит, если ребенок начнет полоскать рот при первых признаках болезни. Калиновый отвар помогает справиться с воспалением десен.

Противопоказания и возможный вред

Хотя калина и является полезными и вкусным продуктом, ее употребление разрешено не всем. Существует несколько противопоказаний, при наличии которых растение может принести вред здоровью.

Для выявления возможных запретов перед употреблением калины в качестве лекарственного средства необходимо получить консультацию лечащего врача.

К числу основных противопоказаний относят:

• пониженное артериальное давление;
• повышенное образование желудочного сока;
• высокую свертываемость крови;
• склонность к тромбозу;
• мочекаменную болезнь;
• артрит;
• подагру.

Беременным женщинам разрешается употреблять калину изредка и в ограниченном количестве. Это связано со способностью плодов усиливать тонус матки. При длительном регулярном употреблении калина может спровоцировать угрозу выкидыша.

Применение при болезнях сердца и сосудов

В ягодах этого растения содержится высокая концентрация витамина С, кислот органического происхождения и дубильных компонентов. Это позволяет использовать калину в качестве средства против сердечно-сосудистых болезней, для укрепления сосудистых стенок, против гипертонии.

Регулярное употребление калиновой настойки позволяет снизить артериальное давление, вывести из организма вредный холестерин и улучшить проницаемость сосудов.

Спиртовая настойка

Чтобы приготовить спиртовую настойку, потребуются:

• по 300 г ягод калины и натурального меда;
• 500 мл качественного коньяка.

Приготовление и употребление:

1. Ягоды обмыть, высушить и измельчить.
2. Смешать все компоненты в стеклянной емкости.
3. Поставить в плотно закрытой таре в прохладное затемненное помещение на 5 дней.
4. Употреблять готовую настойку перед основными приемами пищи по 1 ч. л.

Домашнее лекарство уменьшает показатели артериального давления и предотвращает его скачки. Регулярное употребление этого средства позволяет привести в норму работу сердца и сосудов.

Настой с медом

Похожим действием обладает настой на воде из калиновых ягод с добавлением меда. Он понижает давление до нормального состояния и позволяет поддерживать полученный результат длительное время. Чтобы его приготовить, потребуются:

• 3 стакана свежей калины;
• 1 ст. л. меда;
• очищенная вода.

Приготовление и употребление:

1. Ягоды тщательно промыть и переложить в стеклянную банку.
2. Залить сверху вскипевшей водой так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
3. Оставить посуду в теплом месте на 5 часов.
4. Отфильтровать напиток.
5. Оставшиеся ягоды пропустить сквозь сито и соединить с жидкостью.
6. Ввести в напиток мед.
7. Пить по трети стакана до каждого приема пищи. Длительность употребления составляет 21 день, затем рекомендуется сделать недельный перерыв.

Другие рецепты

Другие рецепты для лечения сердца и сосудов на основе калины описаны в таблице:

Лечение болезней ЖКТ

Для улучшения работы органов пищеварения полезно применять не только ягоды растения, но и его семечки, кору. Они позволяют уменьшить болезненные ощущения в желудке, вывести кишечных паразитов, сократить проявления гастрита и язвенной болезни. С помощью простых народных средств можно улучшить пищеварение, справиться с диареей и запором.

В народной медицине применяются следующие рецепты с калиной для улучшения функционирования органов ЖКТ:

Кровоостанавливающая настойка

Остановить кровотечение в случае геморроя можно при помощи спиртовой настойки. Для ее приготовления потребуются:

• 50 г измельченной коры;
• 50 г медицинского спирта.

Приготовление и употребление:

1. Соединить кору и спирт в стеклянной емкости.
2. Оставить на 4 суток в затемненном прохладном помещении.
3. Профильтровать.
4. Пить по 20 капель 3 раза в сутки.

Борьба с паразитами

Для избавления от глистов используют плоды калины в сочетании с медом. Потребуются:

• 100 г сочных ягод калины;
• 50 г меда.

Приготовление и употребление:

1. Ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
2. Есть по 20 г полученной смеси трижды в сутки за час до еды.

Курс терапии составляет 10 дней.

Оздоровление печени

Ягоды калины и ее косточки являются эффективным средством для чистки и оздоровления печени. Рецепты описаны в таблице:

Борьба с простудными заболеваниями

Средства, приготовленные на основе ягод и коры калины, помогают справиться с жаром, так как обладают потогонными свойствами. Для устранения сильного кашля рекомендуется употреблять горячий чай с калиной. Горячий напиток улучшает разжижение и отхождение мокроты, облегчая болезненное состояние.

Рецепты с калиной для лечения простуды и устранения воспалительных процессов в верхних дыхательных путях:

Лечение мочевыделительной системы

Калина обыкновенная обладает мягким мочегонным действием и рекомендуется для лечения воспалительных процессов почек и мочевыводящих путей. Сок из плодов в сочетании со спиртовой настойкой эффективно лечит пиелонефрит, цистит, уретрит.

Рецепты средств для почек из калины:

Оздоровление нервной системы

Для снятия напряжения и устранения тревожности рекомендуется включить ягоды калины в свое ежедневное меню. Плоды данного растения помогают нормализовать психоэмоциональный фон и состояние нервной системы.

Для борьбы с раздражительностью, усталостью и депрессией рекомендуется употреблять следующие народные средства с калиной:

Применение для лечения других болезней

В качестве общеукрепляющего средства, поднимающего иммунитет, и для предупреждения развития простудных заболеваний полезно регулярно употреблять средство, состоящее из таких ингредиентов:

• 100 г ягод калины;
• 1 неочищенный лимон;
• по 200 г срезанных листьев алоэ, очищенных грецких орехов, сливочного масла и натурального меда.

Приготовление и употребление:

1. Измельчить все растительные ингредиенты при помощи мясорубки.
2. Соединить с маслом и медом.
3. Принимать по 1 ст. л. после еды.

Кора и плоды растения рекомендованы к употреблению больным сахарным диабетом. Домашнее средство на их основе помогает нормализовать показатели глюкозы в крови и понижает концентрацию вредного холестерина. Чтобы приготовить такое средство, необходимо взять:

• 1 ст. л. плодов калины;
• 10 г коры;
• 300 мл воды.

Приготовление и употребление:

1. Плоды вымыть и измельчить.
2. Соединить все компоненты.
3. Отваривать 20 минут на слабом огне.
4. Оставить под крышкой еще на 4 часа.
5. Профильтровать.
6. Принимать полученное средство по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

Использование в косметологии

Чтобы сократить время заживления ран и устранить такие кожные заболевания, как экзема, лишай или угревая сыпь, полезно протирать пораженные участки эпидермиса свежим соком из плодов растения. После нанесения его необходимо оставить до полного впитывания.

В течение дня нужно сделать от 3 до 5 таких процедур. Продолжительность курса составляет 7 дней.

Калину можно применять в косметологии в виде масок для решения различных кожных проблем:

Калина в кулинарии

В кулинарных целях в основном применяют плоды растения. Сами по себе ягоды калины горькие, поэтому собирать их нужно исключительно после первых морозов.

Подмерзшая калина теряет горечь и становится пригодной для использования в пищу. Из собранных плодов готовят варенье, соки, чай и другие вкусные и полезные блюда и напитки.

Чтобы сберечь все ценные свойства ягод, после сбора их замораживают. Затем их можно разморозить и использовать в качестве начинки к пирогам, смешав с сахаром. В таком же виде ягоду можно употреблять с чаем.

Сок

Для заготовки калинового нектара на зиму понадобятся:

• свежие ягоды — 1 кг;
• вода — 1 л;
• сахарный песок — 200 г.

Приготовление:

1. Тщательно вымытые ягоды смешать с водой и отварить до мягкости на слабом огне.
2. Отжать из них сок и ввести в него сахар.
3. После растворения сахара жидкость процедить.
4. Прокипятить и разлить в предварительно простерилизованные емкости.
5. Закатать крышками.

Чай

Этот напиток не только вкусный, но и полезный. Он помогает справиться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.

Для приготовления чая с калиной потребуются:

• свежие ягоды — 1 ст. л.;
• вода — 250 мл.

Приготовление:

1. Ягоды пересыпать в подогретый заварочный чайник.
2. Влить вскипевшую воду.
3. Плотно закрыть крышку и укутать полотенцем.
4. Дать настояться 60 минут.

Кофе

Этот необычный напиток можно приготовить как из растворимого кофе, так и из натурального. В последнем случае для заваривания понадобится турка.

Ингредиенты:

• ягоды — 10 г;
• вода — 180 мл;
• сахар — 2 ч. л.;
• молотый или растворимый кофе — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Ягоды вымыть и засыпать сахаром.
2. Пропустить через сито, чтобы выделился сок.
3. Соединить жидкость с кофе.
4. Влить кипяток или приготовить напиток в турке.

По вкусу можно добавить сахар либо мед.

Варенье

Для приготовления зимней заготовки по классическому рецепту потребуются:

• свежие ягоды — 1 кг;
• сахар — 850 г;
• вода — 250 мл.

Приготовление:

1. Плоды перебрать и обмыть, высушить, сложить в кастрюлю.
2. Влить небольшое количество воды и установить на слабый огонь.
3. Сразу после закипания потомить ягоды 2 минуты.
4. Отдельно сварить сироп из сахара и воды.
5. Когда он начнет закипать, переложить в него полуготовые ягоды и варить 35 минут.
6. Отложить на 6 часов, затем прокипятить варенье еще раз.
7. Загустевшую массу разлить по простерилизованным стеклянным банкам и закупорить крышками.

Сбор и хранение

Полной зрелости плоды достигают в сентябре или октябре. Об этом говорит их равномерный красный цвет. Но в это время ягоды еще сохраняют горький привкус, который исчезает после первых заморозков, поэтом заготовку плодов целесообразно проводить в конце октября либо в первых числах ноября.

Собирать ягоды нужно на ветках, полностью сохраняя их плодоножки. Для этого их обрезают секатором и складывают в корзину так, чтобы не повредить целостность. Отдельно ягоды срывать нельзя: в этом случае лопается шкурка и вытекает сок.

Грозди можно подвесить на чердаке или в сухом подвале. В таком виде они сохранят свою свежесть в течение нескольких месяцев.

Если нет неотапливаемого помещения, калину можно хранить в холодильнике, в нижнем отделе, или заморозить в морозильнике и размораживать по мере необходимости. Перед заморозкой ягоды нужно вымыть, обсушить и удалить плодоножки. Затем их раскладывают в морозилке в один слой и периодически переворачивают для равномерного промерзания. Когда ягоды станут твердыми, их перекладывают в удобную для хранения тару.