Диета для беременных: меню для снижения веса в зависимости от срока

Беременным женщинам нужно внимательно относиться к своему питанию и весу. Рацион должен быть направлен на обеспечение основными питательными веществами организма матери и плода. Акушер-гинекологи говорят о том, что упор в питании должен делается на качество пищи, а не на ее количество. В период беременности оптимальная прибавка в весе составляет 10-12 кг. Если этот предел превышается, создаются предпосылки негативного влияния на внутриутробное состояние плода и усложнения процесса родов. Врачи не запрещают использование беременными особых диет для похудения и стабилизации своего веса.

Правила для снижения веса

Для того чтобы контролировать свой вес, беременная должна следовать принципам правильного питания. В этом помогут следующие правила:

• употреблять в пищу только качественные продукты питания, уделять внимание их разнообразию;
• нормализовать минерально-витаминный запас (можно дополнительно принимать витаминные добавки – Элевит, Пренатал);
• включать в рацион продукты, которые нормализуют работу кишечника.

Распределение суточного объема пищи.

Рацион должен быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам:

• белки – основа рациона (строительный материал), суточная норма — 90-130г;
• углеводы — источник энергии для организма, суточная норма не должна быть больше 400г;
• жиры – основа для синтеза важных гормонов беременности, суточная норма — 90-120г.

Для снижения веса беременной женщине оптимально выработать свой режим питания. За сутки нужно есть от 4 до 6 раз. Завтракать лучше всего спустя 1 час от пробуждения. Ужинать нужно минимум за 2-3 часа до ночного отдыха. Такой режим приема пищи приводит к нормализации работы пищеварения и защищает от набора лишних килограммов.

Важно помнить, что беременной женщине полезнее недоесть, чем переесть.

Полностью отказаться врачи рекомендуют от жирной пищи животного происхождения, консервов, мучных продуктов и выпечки, сладкой газированной воды. Простые легкоусвояемые углеводы лучше заменить на сложные, например, обычный рис заменить на бурый. Задерживает воду в тканях организма и приводит к отекам соль, поэтому ее употребление лучше свести к минимуму.

Продукты, которые сдерживают прибавку веса, рекомендованные к употреблению каждый день:

Полезную еду необходимо правильно приготовить. Самый оптимальный способ – на пару. Полезные свойства также хорошо сохраняются в запеченной в духовке еде, при тушении и варке.

Диета на неделю для каждого триместра

Организм будущей мамы ведет себя по-разному в зависимости от срока гестации. Поэтому важно питание беременной подбирать индивидуально для каждого триместра. Последний фактор обеспечивает потерю ненужных килограммов без вреда для здоровья женщины и малыша.

Для того чтобы плод получал все необходимые вещества, меню нужно корректировать. Полезная в первые месяцы еда может оказаться вредной во 2 и 3 триместрах.

1 триместр (1-14 неделя)

Этот период является наиболее важным для внутриутробного развития плода — закладываются все органы и ткани, поэтому нужно обеспечить его всеми необходимыми веществами. Основным правилом диеты в этом периоде является исключение вредных продуктов питания: фастфуда, чипсов, сладкой газированной воды и консервов. Важно до 12 недели обеспечить плод фолиевой кислотой и йодом. Ежедневно можно употреблять около 2000 ккал.

Диетическое меню на неделю:

2 триместр (14-28 неделя)

В этот период у плода уже сформированы все органы и системы и продолжается их развитие. Несмотря на диету, следует обеспечить поступление достаточного количества кальция,. В это время беременности он нужен для построения зубных зачатков и костной системы ребенка. Без витамина Д кальций усваивается сложно, поэтому рацион должен быть обогащен пищей с этими элементам. Ежедневное питание может включать до 2500 ккал в зависимости от физической нагрузки.

Таблица с диетическим меню на неделю:

3 триместр (с 28 недели до рождения ребенка)

В этом триместре нужно очень внимательно следить за поступлением углеводов в организм, иначе будет наблюдаться чрезмерная прибавка в весе. Потребность в кальции сохраняется. Мясные продукты нужно употреблять 2-3 раза в неделю, за месяц до родов — еще реже. По рекомендации акушер-гинеколога можно 1 или 2 раза в 10 дней устраивать легкие дни: кушать творог, яблоки, кефир. Для предотвращения возникновения отеков количество выпитой воды в сутки ограничивается 1 литром. В сутки можно кушать пищи в среднем на 2800 ккал.

Примерное меню на каждый день недели:

Виды диет для беременных

Помимо усредненного варианта меню на каждый день, существуют также более узконаправленные режимы питания.

Бессолевая

В норме женщине достаточно употреблять 1 чайной ложки соли в сутки. Беременные зачастую превышают этот показатель. В связи с этим в организме задерживается вода, что приводит к набору килограммов. Чрезмерное употребление соли приводит к нарушению работы почек, серца и сосудов и как следствие к появлению отеков и артериальной гипертензии.

В таких случаях будет полезна бессолевая диета. Она особенно показана тем женщинам, чей вес превышает нормальный в полтора раза. Часто такие методы нужны в последнем триместре.

При такой диете запрещены к употреблению следующие продукты:

• соленья;
• жареное;
• маринады;
• консервы;
• свинина и баранина;
• жирное;
• острое.

Гипоаллергенная

Аллергическая реакция на разные факторы формируется во время внутриутробного развития. Это происходит при употреблении матери высокоаллергенных по своим свойствам продуктов, а также тех, к которым она чувствительна.

Врач определяет явную аллергию по клиническим симптомам: зуд, сыпь, насморк, слезоточивость. Скрытая аллергия проявляется лишним весом, отеками и повешением артериального давления.

В таких случаях показана гипоаллергенная диета, при которой запрещены:

• яйца;
• морепродукты;
• какао;
• шоколад;
• цитрусовые;
• клубника;
• помидоры;
• сыр;
• орехи.

Железосодержащая

Снижение гемоглобина во время беременности связано с повышенным использованием для развития плода железа. Анемия во время беременности опасна как для плода, так и для матери.

Для нормализации показателей крови необходимо придерживаться специальной диеты, в рацион которой входят продукты, богатые железом: красное мясо, гречка, гранатовый сок. Акушер-гинекологи также отдельно включают прием препаратов железа.

Запрещены продукты, замедляющие усвоение железа:

• цитрусовые;
• чай;
• кофе;
• морепродукты;
• шоколад;
• грибы.

Углеводная

Углеводы — это главный источник энергии для беременной женщины. Суть диеты состоит в отказе от употребления быстрых углеводов (в выпечке, конфетах, сахаре) и их заменой на сложные углеводы, которые содержатся в клетчатке и пектине.

Они содержат немного калорий, но обеспечивают насыщение. Такое питание нормализует вес беременной.

В рацион следует включить следующие продукты:

• цельнозерновая крупа,
• рис бурый,
• макароны из твердых сортов пшеницы,
• овощи и фрукты,
• бобовые культуры.

Яблочная

Такая диета показана беременным с большим количеством лишнего веса. Благодаря низкокалорийным зеленым яблокам повышается витаминный запас организма, а клетчатка помогает справиться с запорами. Каждые 2 часа можно съедать по половине или целому яблоку и запивать половиной стакана кефира нежирного кефира. Сахар добавлять нельзя.

Если в пищу употреблять только яблоки и кефир, то этот день будет считаться разгрузочным. Этим злоупотреблять нельзя – проводить их можно максимум 2 раза в неделю. Если необходимо длительное время придерживаться такой диеты, лучше дополнить ее другими полезными продуктами для беременной.

Гречневая

Данная диета приводит к быстрой потери веса. Гречневая крупа богата железом, поэтому она полезна при анемии. Готовую крупу лучше всего сочетать с кефиром.

Если употреблять только гречку при беременности, можно обрести неприятности для здоровья. Поэтому к крупе можно добавлять другие полезные и низкокалорийные продукты, особенно сухофрукты — чернослив и курагу. Из мяса подойдет нежирная телятина. Можно дополнить рацион овощами и фруктами: цветной капустой, салатом, шпинатом, яблоками, грушами.

Диета доктора Эйгольца

Доктор Эйгольц создал свою диету на основе принципов здорового питания. В таком рационе присутствуют все необходимые витамины и минералы для беременной женщины, а вредные для здоровья продукты отсутствуют.

Данная диета основана на следующих правилах:

• свежие фрукты и овощи, зелень должны быть при каждом приеме пищи;
• овощные салаты заправлять следует только растительным маслом;
• углеводы в рационе должны быть только сложные: отрубной хлеб, крупы;
• ежедневно нужно употреблять 120 г нежирного мяса курицы или говядины;
• количество яиц, съедаемых в сутки, должно быть не больше двух штук;
• молочные продукты должны составлять 200 г творога или 1 стакан молока, кефира, йогурта;
• напитки включают в себя только чистую воду и какао.

Диета Дюкана

Эта диета основана на употреблении белковой пищи, которая включает свежие овощи, отруби, рыба и мясо. В рационе беременной общее количество белка должно быть 120 грамм.

Несмотря на основу белка в этой диете, она также включает и 400 г углеводов. Легкоусвояемые углеводы лучше заменить на фрукты и овощи.

В меню каждого дня включаются следующие продукты:

• яйца отварные;
• творог;
• молоко;
• сыр;
• мясо и морепродукты;
• свежие овощи;
• орехи.

Разгрузочные дни

Разгрузочный день подразумевает под собой как ограничение объема потребляемой пищи, так и ее разнообразия. Акцент делается на низкокалорийной еде, которая корректирует вес и выводит из организма токсины и шлаки. Такие ограничения в пище стимулируют обменные процессы в организме беременной.

Разгрузочные дни помогают снизить вес и избавиться от отеков. За сутки такой день может устранить до 800 г лишнего веса.

Разгрузочные дни показаны беременным при:

• отеках;
• артериальной гипертензии;
• излишней прибавке веса;
• одышке;
• патологии почек и печени.

Правила проведения разгрузочной диеты:

• ограничение в пище допустимо при сроке не более 28 недели гестации;
• разгрузка проводится один раз в неделю или 10 дней;
• профилактика недостатка витаминов и микроэлементов включает в себя разные варианты разгрузки;
• суточное количество пищи разделяется на 5-6 приемов в день;
• в день нужно употреблять не меньше 2 литров воды;
• ужинать следует не позже, чем за 4 часа до сна.

В разгрузочный день калорийность суточного рациона должна составлять не меньше 1500 ккал.

Варианты разгрузочных дней:

• гречневый – основан на употреблении 300 г каши в сутки, разделенных на 5-6 порций вместе с кефиром или йогуртом;
• овощной – состоит из огурцов, кабачков, тыквы, цветной капусты, болгарского перца; их можно есть в сыром виде, а также запекать или тушить без соли;
• яблочный – включает 1,5 кг яблок, которые можно употреблять вместе с кефиром, запекать в духовке с корицей или делать яблочный смузи;
• творожный – можно употреблять 600 г нежирного и несладкого творога с чаем в сутки;
• кефирный – в день можно выпить до 1,5 л кефира.

Существуют «сытные» разгрузочные дни. Они основаны на употреблении следующих продуктов:

• 300 г мяса в сочетании с 900 г овощей;
• 500 г морепродуктов и 900 г тушенных овощей;
• 1 кг картофеля с кефиром;
• 500 г творога с 700 г ягод.

Диета при патологиях беременности

К сожалению, течение беременности не всегда проходит гладко. В этом случае следует придерживаться только специализированного режима питания, который рассчитан на конкретную патологию. Окончательное решение о необходимости той или иной диеты принимает только врач.

Токсикоз

Токсикоз сопровождается тошнотой и рвотой разной степенью выраженности на ранних сроках гестации. Такое состояние является следствием реакции организма матери на наличие плода.

Основные принципы диетического питания при токсикозе:

• дробное питание в течение дня — до 5-8 отдельных приемов пищи;
• отказ от калорийной пищи;
• обязательный завтрак, который должен быть легким и включать в себя, например, фрукты;
• исключение из рациона супов, так как сочетание жидкой и твердой пищи может спровоцировать рвоту.

Показаны продукты:

• овощи: капуста, помидоры, брокколи, свекла;
• фрукты: зеленые яблоки, лимоны, клюква, киви;
• белок: отварная курица, сыр, рыба;
• крупы: рис, гречка, пшено.

Гестоз

Данная патология подразумевает появление у беременной отеков, давления, патологии почек и отеков. Нарушение, как правило, возникает во второй половине беременности.

Женщинам с гестозом рекомендуется следующая диета:

• умеренное потребление соли (не больше 5 г в сутки);
• ограниченное количество жидкости (не больше 800 мл в сутки);
• обогащенный белковыми продуктами и витаминами рацион;
• потребление нежирной и низкокалорийной пищи.

Запор

Задержка стула — частая проблема во время беременности. Она возникает из-за гормональной перестройки в организме женщины, замедляющей перистальтику кишечника.

Из рациона нужно исключить следующие продукты:

• выпечку;
• пряности;
• крепкий чай и кофе.

Питание должно быть дробным и обогащено растительной клетчаткой в форме фруктов и овощей. Количество выпитой жидкости в сутки должно составлять не менее 1,5 литров.

Пиелонефрит

Пиелонефрит – это инфекционно-воспалительное заболевание почек, которое часто встречается у беременных. В острый период необходимо увеличивать общее количество потребленной жидкости до 2 литров в сутки. В таком случае рекомендован клюквенный морс за счет мочегонного и бактерицидного действия клюквы.

Диета при пиелонефрите основана на отказе от жареной, жирной, острой и соленой пищи. Количество соли лучше ограничить до 5 г в сутки.

Возникновение запора при пиелонефрите провоцирует прогрессирование воспаления в почках. Поэтому при проблемах одновременных со стулом рекомендовано включить в рацион свеклу и чернослив.

Сахарный диабет

Сахарный диабет может изначально присутствовать у женщины до беременности или же возникать в период вынашивания ребенка. В последнем случае он называется гестационным.

Диета при данной патологии основана на полном устранении из рациона легкоусвояемых углеводов:

• конфеты;
• зефир;
• вафли;
• выпечка;
• сахар;
• картофель.

Существуют продукты, в которых глюкоза, губительная для диабетиков, заменена на фруктозу, более полезную в данном случае. Можно употреблять овощи и фрукты, желательно свежие.

Противопоказания

Любые диеты для похудения запрещены беременным в следующих случаях:

• при онкологических заболеваниях;
• при патологиях желудочно-кишечного тракта;
• в период обострения хронических заболеваний;
• после хирургического вмешательства;
• при сахарном диабете.

Во всех прочих случаях сохраняется необходимость предварительной консультации врача. Только он на основании медицинской карты своей пациентки сможет сказать, какой тип питания не принесет вреда.

Запрещенные диеты

При лишнем весе, как правило, особый режим питания, как правило, приносит беременным лишь пользу. Но не все ограничения в еде полезны для эмбриона и самой матери. Они не обеспечивают сбалансированного поступления в организм женщины витаминов и минералов, тем самым не способствуя правильному развитию плода.

Противопоказаны во время беременности следующие диеты:

• цитрусовая – употребление мандаринов, грейпфрутов, апельсинов провоцирует аллергию у плода;
• бобовая – рацион, состоящий из сои, фасоли и гороха, может вызывать поражение почек и печени;
• ягодная – смородина, клубника, земляника в значительном объеме вызывают повышенную разжижаемость крови и провоцируют кровотечение.

Любые жиросжигающие коктейли и таблетки для похудения категорически противопоказаны при беременности. Они могут вызвать выкидыш.

Рецепты, полезные для беременных

Для беременных существуют много полезных для здоровья и низкокалорийных блюд. Наиболее оптимальный вариант — вести собственную кулинарную книгу с рецептами.

В нормальных условиях питание при беременности не должно состоять только из диетической еды. Она должна занимать лишь половину суточного рациона.

Картофельно-творожная запеканка

Ингредиенты:

• картофель — 200 г;
• нежирный творог — 30 г;
• яйцо куриное — 1/4 шт.;
• масло сливочное — 5 г;
• сметана — 20 г.

Приготовление:

1. Картофель отварить и протереть до однородного состояния.
2. Творог смешать с картошкой, яйцом и сливочным маслом.
3. Картофельно-творожную смесь поместить на противень, обсыпанный сухарями. Верхний слой обмазать сметаной. Запекать до золотистого цвета.

Свекольный салат

Ингредиенты:

• свекла — 200г;
• консервированный горошек — 60 г;
• растительное масло — 9 г.

Приготовление:

1. Перед тем как варить, свеклу нужно хорошо помыть. Положить овощ в кипяток и держать на огне 40 минут. Почистить и натереть ее на терке.
2. Свеклу смешать с горошком и заправить растительным маслом.

Молочная кукурузная каша

Ингредиенты:

• крупа кукурузная — 60 г;
• молоко — 100 мл;
• вода — 70 мл;
• сахар (пять граммов);
• соль — по вкусу;
• сливочное масло — 5 г.

Приготовление:

1. В кипяток всыпать крупу, варить 20 минут.
2. Добавить молоко, соль, сахар. Готовить до загустения.
3. В готовое блюдо добавить сливочное масло.