Триптофан: таблица содержания в продуктах, польза и вред

Триптофан обладает широким спектром положительного воздействия на все системы организма человека. При его дефиците наблюдается недостаток витамина В3, магния и серотонина. Люди начинают испытывать проблемы в области пищеварительного тракта, становятся нервозными, появляются кардиологические недуги, потребность ежедневного принятия алкоголя. Находится триптофан в белках животной и растительной пищи, поэтому единственным способом пополнения его запасов в организме является грамотно сбалансированное питание.

Что такое триптофан

Триптофан – это незаменимая ароматическая альфа-аминокислота, необходимая для создания протеинов и выработки серотонина в организме человека. Последний называется гормоном счастья, поскольку он регулирует настроение.

Триптофан участвует в процессе синтеза никотиновой кислоты, ниацина, витамина В3, необходимых для расщепления пищи на БЖУ, улучшения переваривания и высвобождения энергии. Но организм самостоятельно производить аминокислоту неспособен, она должна поступать извне.

Роль аминокислоты для организма

Триптофан показан к применению для нормализации следующих процессов:

  • работы нервной системы;
  • предменструального синдрома;
  • массы тела;
  • способности расслабления и отдыха;
  • снижение раздражительности, импульсивности;
  • полноценного ночного сна;
  • позитивного настроения;
  • подавления депрессивных состояний;
  • избавления от синдрома хронической усталости;
  • подавления невроза навязчивых состояний;
  • избавление от алкогольной зависимости;
  • подавление функциональных сезонных расстройств;
  • снижения тревожности и других эмоциональных нарушений.

Противопоказан триптофан при:

  • беременности и лактации;
  • астме;
  • одновременном приеме с фармпрепаратами для лечения центральной нервной системы;
  • заболеваниях почек и печени;
  • повышенной чувствительности к аминокислоте.

Ежедневная норма потребления

Количество аминокислоты, ежедневно требующееся организму, зависит не только от состояния здоровья человека, но и от возраста. После 60 лет употреблять добавки с триптофаном не рекомендуется. Суточная потребность колеблется в интервале от 1 до 2,5 г. В среднем на 1 кг веса требуется 4 мг аминокислоты.

Рекомендуемая суточная дозировка отражена в таблице:

Категория людей Количество
Взрослые 5 мг/кг
Девочки от 14 до 18 лет 5 мг/кг
Мальчики от 14 до 18 лет 6 мг/кг
Дети до 1 года 8 мг/кг
От 1 года до 3 лет 6 мг/кг
От 4 до 13 лет 13 мг/кг

Вещество обладает свойством накапливаться в организме. Если норма полностью не получена, то она восполняется на следующие сутки. Переизбыток его опасен развитием опухоли мочевого пузыря, но такое состояние наблюдается очень редко.

Неконтролируемый прием продуктов и средств с содержанием триптофана вызывает осложнения в виде:

  • изжоги;
  • метеоризма;
  • головной и мышечной боли;
  • отрыжки;
  • рвоты и диареи;
  • сонливости и потери аппетита.

Восполнение дефицита триптофана с применением лекарственных средств проводится только под наблюдением врача, который должен назначить дозировку и длительность лечения.

С чем сочетается аминокислота

Отлично усваивается кислота с витаминами группы В, цинком и магнием, углеводной пищей. Так он быстро проникает в мозг, из-за чего начинает вырабатываться серотонин. Запивать можно соком или водой, но только не белковыми продуктами.

Чрезмерный прием лекарств, содержащих триптофан, одновременно с антидепрессантами вызывает серотониновый синдром, имеющий негативные последствия. Это могут быть:

  • повышение температуры тела;
  • судороги;
  • состояние бреда или комы.

Триптофан усиливает действие алкоголя, нейролептиков, анксиолитиков.

Продукты питания с содержанием триптофана

В топ-8 продуктов питания, которые богаты аминокислотой, входят:

  • сыры;
  • соевые продукты;
  • рыба;
  • фасоль;
  • морепродукты;
  • мясо птицы;
  • яйца;
  • мясо.

Содержание триптофана в молочных продуктах:

Продукт Содержание в 100 г % суточной потребности
Молоко 3,5% 43 мг 17
Пошехонский сыр 700 мг 280
Кефир 43 мг 17
Творог жирный 212 мг 85

Содержание аминокислоты в яйцах:

Продукт Содержание в 100 г % ежедневной потребности
Яйцо куриное 200 мг 80
Яйцо перепелиное 170 мг 68
Желток 240 мг 96
Белок 170 мг 68
Яичный куриный порошок 720 мг 288

Также триптофан содержится в черной и красной икре, ставриде и кальмарах. В этих продуктах уровень аминокислоты значительно повышен, поэтому требуется употреблять их при тяжелых физических и умственных нагрузках. Полезна морская рыба любых жирных сортов. Наибольший объем аминокислоты содержится в необработанных водорослях (спирулина, ламинария).

Богаты этим веществом:

  • бобовые;
  • все виды капусты;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • гречневая и овсяная крупа.

Использование для похудения

Гормон радости контролирует аппетит человека, а значит — и вес тела. Из-за быстро наступающего чувства насыщения употребляется меньше калорий, количество углеводной пищи уменьшается, масса начинает снижаться. Триптофан способен сдерживать образование триглицеридов, что препятствует развитию ожирения у человека.

Корректировка веса происходит под контролем серотонина: гормон поднимает настроение желающего снизить вес, повышается мотивация для дальнейшего продолжения этой диеты. Аминокислотный триптофан помогает пациенту нормализовать сон, а качественный отдых – обязательная часть каждой программы по снижению избыточного веса.

Предельная ежедневная доза препарата для уменьшения веса, при которой побочные эффекты не наступают – 4,5 г.

Спортсмены принимают триптофан для похудения и в качестве усиления других средств. Он требуется организму в период избавления от лишнего веса и набора мышечной массы.

Переизбыток вещества может спровоцировать в суставах болевые ощущения и отеки конечностей.

Препараты с аминокислотой

Формула спокойствия – биологически активная добавка от компании «Эвалар», которую можно приобрести в любой аптеке. Этот препарат отпускается без рецепта. В инструкции производителя рекомендуется принимать по одной капсуле дважды в день, привязывать прием к еде необязательно. Курс употребления вещества – 30 дней, но его разрешено продлить, если имеется необходимость.

Прием в умеренных количествах триптофана позволяет поддерживать форму тела, помогает всегда быть устойчивым к стрессам, спокойным и уверенным человеком.

Понравилась статья?

Лайк автору
1
Загрузка...