Диета «6 лепестков» имеет красивое название, которое незнающие люди ассоциируют с цветами. На самом деле каждый лепесток ромашки – это день с определенной монодиетой, то есть подразумевается употребление только одного конкретного типа продукта.

Благодаря такой системе питания можно быстро и легко потерять вес. В сутки получается избавиться от 500 г, а результаты за 2 цикла будут ошеломляющими – примерно 7 килограммов.

1
Суть диеты

Диета «6 лепестков» была создана Анной Юханссон. Это известный шведский диетолог. Система питания для похудения одобрена Ассоциацией диетологов. Проводились исследования, которые показали, что люди теряли по 500 г в день, а иногда и до 800 г. При этом их общее самочувствие оставалось хорошим.

В конце провели дополнительные медицинские обследования добровольцев. Результаты показали, что здоровье участников программы улучшилось. Другими словами, диета «6 лепестков» не только помогает убрать лишний вес, но и укрепляет организм.

Длительность такого курса составляет 6 суток (отсюда и название диеты). Главный принцип – раздельное питание, благодаря которому и достигается эффект похудения. В течение 6 дней нужно придерживаться разных монодиет – по одной на сутки. Последовательность нельзя нарушать, так как она представляет собой чередование углеводных и белковых дней.

В течение одного дня придется употреблять продукты, которые относятся к одной пищевой категории. Порядок следующий:

  1. 1. Рыбный день.
  2. 2. Овощной день.
  3. 3. Куриный день.
  4. 4. Злаковый день.
  5. 5. Творожный день.
  6. 6. Фруктовый день.

Чтобы не потреблять больше калорий, чем требуется, каждый день полагается измерять порции еды:

  • рыба – не более 500 г;
  • овощи – до 1,5 кг;
  • мясо – до 500 г;
  • злаковые культуры – до 200 г;
  • творог – до 500 г;
  • фрукты и ягоды – до 1,5 кг.

Анна Юханссон советовала для поддержания мотивации сделать цветок с 6 лепестками, на которых нужно написать монодиеты. Отсюда и появилось такое название, связанное с растением, хотя на самом деле цветы и травы не применяются. Такую самодельную ромашку можно повесить на видном месте и смотреть на нее каждый раз, когда велика вероятность срыва. Если каждый день отрывать по лепестку, то переносить голодовку намного проще.

2
Противопоказания

Но не всегда разрешается приступать к такой простой и одновременно необычной диете. Для нее существуют противопоказания, так как благодаря подобной системе питания резко снижается вес. Из-за этого организм испытывает сильный стресс, а если есть больные органы, то их функции будут нарушаться. К противопоказаниям относятся:

  • сахарный диабет;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно это касается гастрита и язвенной болезни);
  • почечные патологии;
  • заболевания эндокринной системы;
  • сердечно-сосудистые болезни.

Беременным и кормящим грудью такая диета тоже категорически противопоказана. Это касается и людей, которые находятся на специальном лечебном питании или проходят восстановление после хирургического вмешательства. При параллельном медикаментозном лечении диета не применяется.

Методика не подходит людям, у которых работа предполагает тяжелые физические, эмоциональные и умственные нагрузки. Из-за подобного питания концентрация внимания снижается, что влияет на трудоспособность.

3
Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы правильно составить меню, необходимо знать разрешенные продукты во время монодиет. Также обязательно нужно помнить и запрещенную еду. К ней относятся:

  • любые сладости;
  • сливочное и растительное масло;
  • хлебобулочные, кондитерские изделия, выпечка;
  • консервы, соленья, маринады;
  • копчености;
  • фастфуды, полуфабрикаты;
  • спиртные и газированные напитки, энергетики.

Во время рыбного дня разрешена диетическая рыба. К этой категории относятся минтай, путассу, тунец, камбала, судак, хек, форель. Допускается рыба с повышенной концентрацией жиров и протеинов. Это касается окуня, карпа, ставриды, горбуши. Жирная тоже подойдет, поэтому можно употреблять скумбрию, миногу, угря, палтуса, сельдь, семгу. В качестве дополнения допускаются морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары. Морская капуста тоже разрешена в такой день. Эти продукты можно варить, готовить на гриле или пару.

В овощной день разрешены различные овощи. Но в качестве дополнения допускаются специи, лимонный сок, зелень, чеснок. Овощи можно употреблять сырыми, тушить, запекать, пить их свежевыжатые соки.

Куриная однодневная монодиета только условно так называется. На самом деле можно употреблять филе телятины, индейки, говядины. Кожицу полагается убирать. Готовить их можно любым способом, только не жарить.

Во время злакового дня допускаются гречка, овсянка, перловка, рис, пшенка, отруби. Зерновые хлебцы тоже разрешены. Дополнять их можно орехами. При творожном дне разрешены также йогурт, молоко, сыр и 1 куриное яйцо. Но все продукты должны быть натуральными.

В последний (фруктовый) день разрешены:

  • яблоки;
  • апельсины;
  • груши;
  • ананас;
  • сливы;
  • киви;
  • арбуз;
  • гранат;
  • вишня;
  • черешня;
  • смородина;
  • шиповник;
  • черника;
  • малина;
  • клубника;
  • клюква;
  • лимон;
  • лайм;
  • грейпфрут;
  • помело.

Из сухофруктов допускаются курага и чернослив. Их можно употреблять сырыми, запекать в духовке или пить фреши. В рамках этой диеты соль считается разрешенной, но ее количество нужно уменьшить, если есть желание добиться хороших результатов.

Обязательно необходимо поддерживать питьевой режим. В сутки полагается выпивать 1,5 л чистой воды. Допускаются зеленый и черный чай, кофе (но без молока). Сахар нельзя добавлять в напитки. Во время злакового дня разрешено пить квас, но пиво под строгим запретом. Во время творожной диеты допускается пить молоко, но не более 100 мл. Кефир тоже подойдет, если нет противопоказаний. В фруктовый и овощной день полагается пить не только свежевыжатые соки, но и фреши, коктейли, смузи.

4
Меню на каждый день

Для диеты «6 лепестков» разработано примерное меню на каждый день с указанием времени приема пищи. Завтрак приходится на 8:00, ланч – 11:00, обед – 14:00, полдник – 17:00, а ужин – 20:00.

Такой рацион питания является сбалансированным, поэтому диетологи советуют ничего не менять в нем. Ниже представлено подробное меню на неделю.

4.1
Рыбный день

Меню:

  • завтрак: вареная рыба со специями;
  • второй завтрак: рыба, запеченная в духовке с зеленью;
  • обед: рыбная уха без овощей (сделать густым отвар);
  • перекус: рыба на пару со специями;
  • ужин: отварная рыба.

Разрешается пить рыбный отвар в течение дня

4.2
Овощной день

Меню:

  • завтрак: салат из свежих овощей;
  • второй завтрак: картофельное пюре без масла;
  • обед: овощной суп;
  • перекус: овощи на пару;
  • ужин: тушеные овощи со специями.

Разрешается пить свежие овощные соки в течение дня.

4.3
Куриный день

Меню:

  • завтрак: вареное куриное филе;
  • второй завтрак: куриная грудка, запеченная в духовке со специями;
  • обед: куриный бульон с добавлением зелени;
  • перекус: мясо на гриле;
  • ужин: вареная куриная грудка.

В течение дня разрешается пить нежирный бульон.

4.4
Злаковый день

Меню:

  • завтрак: сваренная пророщенная пшеница;
  • второй завтрак: гречневая каша;
  • обед: отварной рис;
  • перекус: овсяная каша;
  • ужин: гречневая каша и зелень.

В течение дня разрешается пить домашний квас.

4.5
Творожный день

Меню:

  • завтрак: творог и 2 ст. л. йогурта;
  • второй завтрак: творог и 100 мл молока;
  • обед: творожная масса;
  • перекус: творог с молоком;
  • ужин: творог.

В течение дня разрешается пить кефир, молоко.

4.6
Фруктовый день

Меню:

  • завтрак: 200 г черешни или клубники;
  • второй завтрак: 1 груша;
  • обед: 3 сливы и 1 апельсин;
  • перекус: 2 киви и 200 г ананаса;
  • ужин: 3 зеленых яблока.

В течение дня разрешается пить травяные отвары, свежевыжатые фруктовые и ягодные соки, разведенные напополам с водой.

5
Выход из диеты

Перед тем как вернуться к привычному питанию, необходимо зафиксировать полученный результат похудения во время диеты. Для этого требуется соблюдать следующие правила:

  • В течение длительного времени полагается и дальше питаться диетическими продуктами.
  • В первое время после окончания диеты «6 лепестков» рекомендуется постепенно смешивать в день белковую и углеводную еду. А уже через время дополнять ее другими ингредиентами.
  • Обязательно нужно и дальше придерживаться принципа раздельного питания.
  • Суточную калорийность следует повышать постепенно. Сначала до 1600 ккал, а потом - до 1800 ккал.
  • Не стоит забывать о физических нагрузках. Они помогут поддерживать результат похудения.

Чтобы сберечь собственное здоровье, разрешается переходить на диету «6 лепестков» не чаще, чем раз в 1 месяц. Это касается одного цикла. Если выбран вариант с двойным курсом (12 дней), то его разрешено практиковать не более 4 раз в год.

6
Рецепты

Чтобы разнообразить меню для похудения, можно воспользоваться следующими диетическими рецептами.

6.1
Запеченный минтай

Понадобится:

  • минтай – 1 шт. ;
  • соль и зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Тушу рыбы почистить и промыть.
  2. 2. Внутрь положить несколько веток зелени и посолить.
  3. 3. Запекать в духовке до образования корочки.

6.2
Перец, фаршированный овощами

Понадобится:

  • болгарский перец – 4 шт.;
  • цуккини – половина овоща;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт. ;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

  1. 1. Измельчить на терке морковь, порезать томаты, лук и растолочь чеснок.
  2. 2. Все смешать и протушить 10 минут.
  3. 3. Мелко порубить цуккини и добавить к остальным ингредиентам.
  4. 4. Тушить дальше до полуготовности. Разрешается немного посолить.
  5. 5. Из перца вырезать коробочку с семенами и внутрь поместить овощную массу.
  6. 6. Протушить 20 минут.

6.3
Курица в собственному соку

Понадобится:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • соль и зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Промыть мясо и приправить солью, зеленью.
  2. 2. Поместить в кастрюлю и тушить на слабом огне 3 часа. Воду и масло не добавлять. Крышка емкости должна быть закрытой.

6.4
Гречневые котлеты

Понадобится:

  • гречка – 100 г;
  • соль и зелень - по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Залить подсоленным кипятком крупу и подождать час.
  2. 2. Остудить.
  3. 3. Измельчить в блендере и добавить зелень. Должна получиться однородная масса.
  4. 4. Сформировать из нее котлеты и запекать в духовке 20 минут.

6.5
Творожные сырники

Понадобится:

  • манка – 15 г;
  • творог – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Растереть творог и смешать с яйцом.
  2. 2. Сформировать шарики и покатать их в манке.
  3. 3. Запекать в духовке до готовности блюда.

6.6
Зеленый смузи

Понадобится:

  • киви – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • свежевыжатый яблочный сок – 50 мл.

Приготовление:

  1. 1. Измельчить банан и киви в блендере.
  2. 2. Смешать с яблочным соком.

Вместо киви и банана разрешается использовать любые фрукты.

6.7
Овощной суп с баклажанами

Понадобится:

  • морковь – 1 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • базилик, укроп - по вкусу;
  • перец, соль - по вкусу;
  • вода – 750 мл.

Приготовление:

  1. 1. Порезать овощи.
  2. 2. Когда вода закипит, опустить туда их в такой последовательности: баклажаны, морковь, лук, томаты, зелень.
  3. 3. Варить 20 минут.
  4. 4. Добавить специи.

6.8
Овсяные батончики

Понадобится:

  • каша "Геркулес" - 1 ст.;
  • корица - по вкусу;
  • ванилин - по вкусу;
  • вода - 1 ст.

Для приготовления требуется:

  1. 1. Залить жидкостью хлопья «Геркулес» (1 стакан). Подождать, пока они станут мягкими.
  2. 2. Измельчить их в блендере до однородной массы.
  3. 3. Добавить ванилин и корицу, перемешать все.
  4. 4. Распределить все небольшими порциями на бумаге для запекания.
  5. 5. Держать в духовке, пока батончики не подсохнут.

6.9
Творожный мусс

Понадобится:

  • творог – 0,5 кг;
  • молоко – 200 мл;
  • корица - по вкусу;
  • заменитель сахара - по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Перетереть в блендере творог и добавить молоко.
  2. 2. Досыпать заменитель сахара и корицу по вкусу.
  3. 3. Смешать и взбить все до однородной массы.