Из множества существующих диет особенной является творожная диета «Магги», продолжительностью от 2 до 4 недель. Большую популярность она получила благодаря тому, что не доставляет худеющим дискомфорта в плане постоянного чувства голода. Эта методика подразумевает сбалансированное и полноценное питание, направленное на нормализацию обменных процессов в организме и вывод избыточной жидкости. Принцип основан на сокращении числа поступающих жиров и углеводов за счет превалирования животного белка в рационе.

1
Принципы творожной диеты

Существует творожный вариант диеты «Магги» и яичный, по сути они мало различаются. В первом случае яйца заменяют на творог. Но в итоге результат получается одинаковым, так как оба продукта белкового происхождения и не содержат углеводов. Высокая эффективность объясняется грамотным чередованием продуктов определенных групп. Помимо этого, в рацион включают долго перерабатываемые ингредиенты, требующие больших энергозатрат.

Подобную высокобелковую систему питания разрабатывали английские диетологи. Показана она для людей, нуждающихся в корректировке веса в пределах 10–20 кг.

Классическая методика подобного похудения рассчитана на 2 недели, с возможностью продления до 4. При точном соблюдении системных правил удается достигнуть значимых результатов, но даже малейшие отступления сводят к нулю все труды, и придется начинать все заново.

Ключевые принципы диеты «Магги» на 4 недели:

  • На протяжении месяца строго придерживаются ежедневного меню и прописанного объема порций. Допускается исключать некоторые продукты, но заменять их чем-то другим нельзя.
  • Соблюдают правильный питьевой режим: в сутки употребляют не менее 2 л чистой воды без газа.
  • При готовке блюд не используют растительные жиры и сливочное масло. Предпочтение отдают варке, запеканию и тушению.
  • При отсутствии точного объема порции допускается есть без ограничения, но не переедая.
  • Овощи разрешены в любом виде, фрукты — исключительно свежие.
  • Мясные и овощные блюда можно слегка подсаливать и вносить натуральные приправы.

Подобная методика довольно сытная, с разнообразным рационом. Поэтому на время похудения человек не испытывает острых приступов голода.

Плюсы системы:

  • интенсивное сжигание жиров;
  • обогащение организма кальцием;
  • очищение от шлаков и токсинов;
  • длительное насыщение.

Минусом считается важность правильного выхода из диеты. При резком переходе к привычному питанию быстрый возврат сброшенных килограммов гарантирован.

2
Правильная подготовка

Перед вхождением в диету необходимо полностью быть уверенным в отсутствии противопоказаний по здоровью. Еще одно немаловажное условие — это хорошее самочувствие. Недопустимо начинать похудение во время простуды, гриппа либо после перенесенного заболевания. Особой подготовки не требуется.

В первую очередь нужно снять свои параметры: окружность талии, груди и других частей тела, вес.

В зависимости от индивидуальных особенностей, масса будет уходить по-разному. Одни худеют постепенно — по 350–500 г в день, другие скачками — по 2-3 кг за двое-трое суток. В конце диеты можно сравнить полученный результат с изначальными данными. Промежуточные замеры рекомендуется делать по утрам, до завтрака.

3
Разрешенные и запрещенные продукты

Диетический рацион требует точного соблюдения, с ориентиром на перечень допустимых продуктов. Основным ингредиентом является творог, который лучше брать обезжиренный либо маложирный.

Разрешенные и запрещенные ингредиенты на диете «Магги» представлены в таблице:

МожноНельзя
  • птица и нежирное мясо;
  • морская рыба и морепродукты;
  • несладкие фрукты, с минимальным включением крахмала (апельсины, грейпфрут, яблоки, груши, дыня, абрикосы, персики);
  • хлеб и другая выпечка из цельнозерновой муки;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы);
  • зелень;
  • молочные продукты: сыры, творог;
  • яйца
  • крупы и макароны;
  • сладости, мучные и кондитерские изделия;
  • любые бульоны;
  • картофель;
  • масла и жиры;
  • алкоголь;
  • фрукты: бананы, виноград, манго;
  • сухофрукты: инжир, финики;
  • мясо баранины;
  • супы

Разрешены все безалкогольные напитки, за исключением сладкой газированной воды. Рекомендуется пить больше зеленого чая и травяных отваров. От соли и специй полностью не отказываются, но используют в умеренном количестве. Что касается способа приготовления, то предпочтение отдают варению и тушению. Иногда можно съесть жаренное, но если процесс осуществлялся на тефлоновой сковороде без масла.

4
Меню по дням и неделям

Подробное меню на каждый день расписано по неделям. Следует строго придерживаться его в предложенном порядке употребления ингредиентов и указанными порциями. В начальные 2 недели ежедневно предусмотрено 3 главных приема пищи. Не позволительно менять местами продуктовые наборы.

Завтракают: 1 грейпфрутом и порцией творога, весом 200 г. Всяческие перекусы желательно исключить, но при острой необходимости не воспрещается съесть один огурец или зеленое яблоко.

Для третьей недели в таблице расписан общий рацион по дням, с перечислением продуктов, рекомендованных к распределению на 4–5 приемов. Четвертая неделя повторяет рацион предыдущих.

Подробное меню на первую и вторую недели:

День неделиОбедУжин
1-я неделя
ПонедельникЛюбой разрешенный фруктНежирные сорта рыбы на пару, овощной салат (по 2 огурца и помидора, морковь), 1 апельсин, кусок хлеба
ВторникКурица без кожиРулет из кролика - 200 г, помидор и огурец, зелень
СредаПомидоры, постный сыр (маложирный творог), тост или хлебцы (1–2 шт.)Запеченное мясо с овощами
ЧетвергЛюбой вид фрукта (1 шт.)Тефтели, овощи на пару
ПятницаТворожок - 200 г, или одно вареное яйцо, отварные овощиКуриная запеканка, листья салата
СубботаФруктыОвощное рагу, запеченная рыба
ВоскресеньеМясной рулет, овощи на пару, апельсин (1 шт.), помидорыПарные овощи
2-я неделя
ПонедельникСалатные листья, свинина (говядина)Фрукты, сваренное вкрутую яйцо либо творог
ВторникСырые овощи, говядина (нежирная свинина)Сыр (творог) — 150 г, фрукты
СредаГовядина, огурцы (1–2 шт.)Маложирный творог или сыр, фрукты
Четверг200 г творога (5–9%), белый сыр, овощиРыба или мясо (запеченное в духовке), овощной салат
ПятницаМорская рыбаТворог, яблоко
СубботаГовяжье или свиное мясо, томаты - 2 шт., цитрусовые фрукты - 1 шт.Творог, сыр, ломоть дыни
ВоскресеньеВареная курица без шкурки, овощное рагу, цитрусовыеФаршированный перец, абрикосы (персики)

На третьей неделе завтрак составляют из предложенных на день ингредиентов. Подробный рацион на третью и четвертую недели:

3-я неделя
ДеньПродукты
ПонедельникРазрешенные фрукты и в любом количестве
ВторникВареные овощи, свежий овощной салат
СредаФрукты, отварные овощи, салаты
ЧетвергРыба тушеная или на пару, салат из пекинской капусты и салатных листьев, овощное рагу
ПятницаМясо, приготовленное по усмотрению, вареные овощи
СубботаКакая-то одна разновидность фруктов
ВоскресеньеФрукты
4-я неделя
ПонедельникВареное или паровое мясо - 3–4 кусочка, помидоры, фаршированные сыром - 3 шт., огурцы - 4 шт., тунец консервированный (натуральный) — 150 г, тост - 1 шт., апельсин (грейпфрут) — 1 плод, зеленый чай
ВторникОбжаренное без масла мясо - 2 ломтика, помидоры и огурцы — по 3 шт., тост - 1 кусок, цитрусовый фреш - 200 мл, зеленое яблоко
СредаТворожная масса - 300 г, вареные овощи - 200 г, томаты и огурцы — по 2 шт., тост, апельсин - 1 шт
ЧетвергПоловина тушки курицы (вареной), помидоры с сыром - 2 шт., огурцы - 3 шт., цельнозерновой хлебный тост - 1 кусок, цитрус - 1 шт., фрукты
ПятницаТворог - 200 г, салат из овощей и без заправки, 1 грейпфрут, куриная запеканка - 150 г или 2 фаршированных яйца
Суббота2 куриные грудки (отваренные), творог или брынза - 130 г, тост, 2 томата и огурец, стакан простокваши или обезжиренного кефира, 1 цитрус
ВоскресеньеТворог - 400 г, тунец без масла - 1 банка, порция отваренных овощей, по 2 помидора и огурца, хлебцы, цитрусовые - 1 шт.

4.1
Рецепты

Творожный вариант диеты «Магги» в силу скудного рациона является стрессом для организма и нервной системы. Но разнообразить меню и облегчить похудение поможет подборка рецептов, где используются только продукты из разрешенного списка.

Несмотря на отсутствие масла в процессе готовки, блюда получаются вкусными. Не воспрещается фантазировать, но только в пределах допустимого продуктового набора и с ориентиром на подробное меню.

4.1.1
Вареные овощи

Блюдо полностью состоит из овощей. Для приготовления понадобится:

  • морковь - 1–2 шт.;
  • цветная капуста - 4–5 соцветий;
  • зеленый лук — небольшой пучок;
  • чеснок - 3 зубка;
  • белокочанная капуста - 150 г;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • сельдерей - 1 стебель;
  • лавровый лист;
  • соль, красный молотый перец.

Рецепт:

  1. 1. Все овощи нарезают кубиками или другой формы.
  2. 2. Белую капусту мелко шинкуют, цветную разбирают на корзинки.
  3. 3. Чеснок и лук рубят.
  4. 4. Полученные заготовки складывают в кастрюлю и заливают водой.
  5. 5. Ставят на включенную плиту и ждут закипания. Под закрытой крышкой варят около получаса.
  6. 6. Добавляют рубленую зелень (петрушку, укроп).
  7. 7. За 10 минут до отключения вносят соль и красный молотый перец (он улучшает пищеварение и способствует похудению).

Бульон перед употреблением можно слить или оставить все как есть, в виде супа.

4.1.2
Фаршированный перец

Необходимые компоненты:

  • сладкий перец - 5–6 шт.;
  • капуста белокочанная - 250 г;
  • морковь - 70–80 г;
  • лук-репка - 1 головка;
  • томатный соус (без сахара в составе) - 60-80 мл;
  • укроп.

Последовательность готовки:

  1. 1. Капусту нарезают тонкой стружкой.
  2. 2. Морковь трут на терке, лук мелко крошат.
  3. 3. Смешивают все компоненты.
  4. 4. Перцы очищают от внутренностей и заполняют овощным фаршем.
  5. 5. Складывают заготовки в пароварку либо обычную кастрюлю, подливают немного воды.
  6. 6. Готовят на слабом огне около 20 минут.

Готовые перцы поливают томатным соусом и посыпают рубленым укропом.

4.1.3
Овощной салат

Ингредиенты в составе:

  • желтый и красный перец - 2 шт.;
  • огурцы - 1 шт.;
  • помидоры - 1 шт.;
  • чеснок - 2–3 зубка;
  • лимонный сок - от 1/2 плода;
  • зелень;
  • соль - на вкус.

Приготовление:

  1. 1. Режут все компоненты произвольной конфигурации.
  2. 2. Добавляют измельченный чеснок и солят.
  3. 3. Выдавливают сок из лимона.
  4. 4. Тщательно перемешивают.

4.1.4
Помидоры с сыром

Элементарный набор ингредиентов:

  • томаты - 2–3 шт.;
  • нежирный сыр - 150–170 г;
  • зелень петрушки и укропа - небольшой пучок.

Рецепт:

  1. 1. Извлекает из томатов мякоть.
  2. 2. Натирают сыр на мелкой терке.
  3. 3. Крошат зеленушку и смешивают ее с сырной стружкой и томатной массой.
  4. 4. Начиняют полученным фаршем помидоры».
  5. 5. Ставят на 1–2 минуты в микроволновку, чтобы сыр слегка расплавился.

4.1.5
Тефтели

Предварительно подготавливают:

  • говяжий фарш - 300 г;
  • специи, пищевая соль - на усмотрение;
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • лавр - 1 лист;
  • горошковый перец - 4–5 шт.

Инструкция:

  1. 1. В фарш добавляют специи, яйцо. Подсаливают и перчат. Тщательно перемешивают руками.
  2. 2. Катают шарики небольшого размера.
  3. 3. В кастрюле кипятят воду, кидают туда заготовки вместе с лаврушкой и перцем.
  4. 4. Варят на малом огне, примерно 20 минут.
  5. 5. Готовые тефтели выкладывают на тарелке, снизу разложив салатные листья.

Блюдо получается питательным и вкусным.

4.1.6
Куриная запеканка

Для диетической куриной запеканки понадобятся следующие компоненты:

  • куриное филе - 170-190 г;
  • брокколи - 130-150 г;
  • приправа для курицы и универсальная - по щепотке;
  • твердый сыр - 70-100 г.

Алгоритм приготовления:

  1. 1. Мясо отбивают с двух сторон, посыпают специями.
  2. 2. Брокколи перемалывают в блендере до пюреобразного состояния.
  3. 3. Сыр натирают на терке или режут кубиками.
  4. 4. На противень расстилают пергамент, сверху кладут: курицу, капустное пюре, сыр. Делают несколько таких слоев.
  5. 5. Сверху обсыпают приправой.
  6. 6. Ставят запекаться в разогретую духовку на полчаса, при температуре 200–220 °C.

После отключения ждут 5 минут и вынимают.

4.1.7
Фаршированные яйца

Для приготовления понадобятся:

  • яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.;
  • апельсин - 1 плод;
  • горчичный порошок - 2 г;
  • черный перец, соль - на вкус.

Приготовление:

  1. 1. Апельсин без цедры перекручивают с помощью блендера.
  2. 2. Яйца разрезают на две половинки.
  3. 3. Желтки перетирают, с добавлением апельсиновой мякоти.
  4. 4. Подмешивают специи и горчичный порошок.
  5. 5. Фаршируют полученной массой «яичные лодочки».

Украшают рубленой зеленью или другим способом.

4.1.8
Овощное рагу

Необходимые ингредиенты:

  • баклажаны -1–2 шт.;
  • кабачки - 2 шт.;
  • помидоры - 4 шт.;
  • лук репчатый - 1–2 головки;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • тимьян, орегано;
  • соль, перец.

Рецепт:

  1. 1. Баклажаны нарезают кольцами, солят и дают настояться минут 15. Это необходимо, чтобы они дали сок и потеряли горечь.
  2. 2. Спустя отведенное время, их промывают водой.
  3. 3. Остальные овощи режут аналогичной формы.
  4. 4. Жаропрочную емкость смазывают маслом и выкладывают заготовки, чередуя компоненты между собой.
  5. 5. Посыпают солью, перцем, рубленой зеленью и давленым чесноком.
  6. 6. Запекают при температуре 180 °С, до мягкости овощей. Сверху должна образоваться золотистая корочка.

4.1.9
Рулет из кролика

Ингредиенты:

  • крольчатину - 500–600 гр;
  • яйцо - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубка;
  • репчатый лук - 1 головка;
  • морковь - 1 шт.;
  • зелень.

Рецепт:

  1. 1. Мясо перемалывают через мясорубку или блендером. С луком поступают аналогично.
  2. 2. Замешивают фарш, с добавлением яйца.
  3. 3. Чесночины измельчают.
  4. 4. Укроп и петрушку мелко рубят.
  5. 5. Морковку натирают.
  6. 6. Раскладывают ровным слоем мясную массу на пищевой пленке. Сверху рассыпают зеленушку, моковную стружку и чеснок.
  7. 7. Сворачивают в рулет, обертывают фольгой и перекладывают на противень.
  8. 8. В предварительно разогретой духовке до 190 °С готовят 20 минут.
  9. 9. Освобождают верх от фольги и держат в жару еще минут 10, чтобы подрумянился.

Такое блюдо рекомендуется включать в меню не более двух раз в неделю.

5
Выход из диеты

Меню творожной диеты «Магги» довольно простое, но включает исключительно полезные и малокалорийные продукты. Благодаря им организм человека полноценно обогащается всеми жизненно важными веществами. После завершения методики следует придерживаться правильного питания как можно дольше. Не рекомендуется на следующий день переключаться на сдобу и сладости. Поскольку организм привык к одному ритму, то это для него станет серьезным стрессом.

При выходе из диеты необходимо поэтапно вводить в рацион: крупы, макаронные изделия. Едят понемногу, но часто. Тщательно пережевывают пищу.

При сильном желании отведать можно съесть плитку черного шоколада, зефир или пастилу. В качестве десерта подходит: запеченная тыква или яблоки с орехами, ягодный щербет, панакота, манник, творожная запеканка, банановые блины. Лакомиться допускается только до обеда. Ограничивают употребление сдобы, а в выпечку включают овсяную либо кукурузную муку.

Желательно навсегда отказаться от сладкой газировки, так как это верный путь к целлюлиту. Лучше пить зеленый и черный чай, кофе со сливками, какао, ягодно-фруктовые компоты, морсы.

Похудение по методике «Магги» разрешается проводить до двух раз в год. В противном случае организм будет испытывать перегрузку белком, и возникнет привыкание, что в результате не даст ожидаемую потерю веса.

6
Противопоказания

Перед тем как начать худеть на творожной диете «Магги», следует посетить врача и удостовериться в отсутствии медицинских ограничений. Несмотря на результативность такого питания, существует ряд противопоказаний:

  • аллергическая реакция на цитрусовые и белковые продукты;
  • патологии сердца, сосудов и мочеполовой системы;
  • сбои в работе почек и печени;
  • нарушения в ЖКТ: повышенная кислотность желудка, язвы, гастрит.

Подобная система показана для людей любого возраста. Единственно, стоит воздержаться беременным и кормящим грудью женщинам.