Темный и молочный шоколад при похудении: калорийность, польза и вред
Существует 3 основных вида шоколада, обладающих различной калорийностью. Наибольшее число калорий содержится в молочном продукте. В диетологии есть специальная шоколадная диета, эффективность которой зависит от качества ингредиентов. Самым полезным является традиционный черный шоколад с горьковатым вкусом. Именно его рекомендуется есть во время диеты. Подобное диетическое питание имеет ряд противопоказаний, с которыми стоит ознакомиться предварительно.
Содержание
Калорийность и пищевая ценность
Шоколад бывает нескольких видов в зависимости от состава. Калорийность и пищевая ценность продукта на 100 граммов :
Виды шоколада | Энергетическая ценность (ккал) | Состав белков, жиров и углеводов |
Темный, черный или горький | 534 | 4,8/33/56 |
Молочный | 554 | 9,8/34,7/50,4 |
Белый | 541 | 4,2/30,4/62,2 |
В одной плитке шоколада обычно содержится 100 г. Если продукт обладает другим весом, то определить калорийность можно по онлайн-калькулятору, предварительно взвесив сладость. Например, шоколад «Аленка» выпускается по 15, 20, 60 и 200 г. Количество калорий в последней плитке – 1088,14 ккал, а состав белков, жиров и углеводов: 17,80/67,42/106,46 г.
Шоколад с наполнителями обладает другим количеством калорий и составом БЖУ:
Шоколад с добавками | Количество калорий | Состав БЖУ |
Альпен Гольд с фундуком и изюмом | 493 | 5,7/25,3/59,6 |
Милка с фундуком | 545 | 6,6/33,8/53,4 |
Бабаевский с орехами | 570 | 9/40/40 |
Витамины и полезные вещества
В шоколаде содержится следующий комплекс витаминов:
- никотиновая кислота;
- тиамин;
- рибофлавин;
- токоферол.
Химический состав шоколадного продукта включает наиболее полезные для организма макро- и микроэлементы, такие как:
- железо;
- кальций;
- фосфор;
- магний;
- калий;
- магний.
Черный шоколад является самым полезным. Он состоит на 60% из тертого какао (остальные виды – из какао-порошка), какао-масла и сахара. Качественная продукция должна содержать высокий процент тертого какао. Настоящая горькая сладость богата флавоноидами. Эти вещества препятствуют образованию тромбов.
Полезные компоненты и их свойства:
- танины — профилактика налета на зубах;
- фтор — укрепление зубов;
- фосфор — улучшение мозговой функции;
- кальций — формирование костной ткани;
- тертое какао – выработка эндорфинов.
Польза и вред при похудении
Чтобы худеть, разрешено есть только горький шоколадный продукт, содержащий минимальное количество сахара и высокий процент какао (от 70%).
Существует специальная шоколадная диета, на протяжении которой нужно съедать не больше 100 г основного компонента в день, одновременно выпивая чашку кофе (без сахара). По поводу эффективности подобного питания необходимо проконсультироваться с диетологом.
Продаются диетические шоколадные батончики с калорийностью 420,25 ккал и составом БЖУ: 6,65/21,41/52,22. Они содержат много жиров, поэтому стоит купить плитку горького шоколада.
Польза настоящего продукта при похудении:
- покрывает чувство голода, создавая ощущение сытости;
- защищает от стресса и снижает шанс переедания от нервного напряжения;
- сжигает подкожный жир благодаря ускорению метаболизма;
- нормализует количество холестерина (из-за липопротеиновых соединений в составе).
Несмотря на пользу продукта, он может нанести вред. Садясь на шоколадную диету, необходимо знать о ее возможных последствиях:
- большое количество противопоказаний;
- высокий шанс срыва;
- негативное влияние на кислотность желудка некачественного продукта.
При употреблении шоколада от 25 г в сутки может произойти набор лишних килограммов. Следует иметь в виду, что любая монодиета ведет к дефициту витаминов и минеральных веществ.
Противопоказания
Перед решением садиться на шоколадную диету стоит проконсультироваться с врачом. Употребление продукта для похудения запрещено:
- людям, склонным к аллергии;
- лицам с сахарным диабетом;
- пациентам с желчнокаменной болезнью, патологиями печени и поджелудочной железы.
К остальным противопоказаниям к употреблению шоколадного продукта относят следующие заболевания и состояния:
- авитаминоз;
- артериальная гипертония;
- болезни сердца и сосудов;
- анемия;
- беременность;
- период лактации;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- частые запоры.
Обсуждают 2
Как ни пыталась перейти на горький шоколад, все равно не могу привыкнуть к его горечи, поэтому нашла для себя “золотую середину”: молочный, но с повышенным содержанием какао – темный молочный).
Регулярно ем темный шоколад, и он мне действительно помог похудеть! Парадокс этого продукта заключается в том, то он очень калорийный и питательный, но в то же время худит! Так же шоколад выделяет у человека гормон радости, с этим продуктом чувствую всегда прилив бодрости и отличное настроение!