Картофельный сок является признанным лекарственным средством не только в нетрадиционной, но и в официальной медицине. Полученный из клубней напиток положительно воздействует на органы пищеварения, избавляет от запоров и изжоги, лечит заболевания желудка и кишечника. При правильном употреблении сок из картофеля помогает вылечить некоторые гинекологические болезни, избавляет от последствий отравления и способствует похудению.

1
Пищевая и энергетическая ценность

Картофель относится к недорогим продуктам питания и доступен большинству населения круглый год. Чаще всего в пищу употребляют картофельные клубни, а сок из них обычно используется в качестве лечебного средства.

В состав картофельного свежевыжатого фреша входит много полезных веществ:

  • фруктовые и жирные кислоты;
  • легкоусвояемые углеводы;
  • протеины;
  • пищевые волокна;
  • фосфор;
  • хлор;
  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • железо;
  • магний;
  • аскорбиновая и фолиевая кислоты;
  • токоферол;
  • рутин;
  • витамины группы В.

Энергетическая ценность свежего сока из молодых клубней картофеля составляет 77 ккал на 100 граммов. При этом среднее соотношение БЖУ:

  • белков - 2 г;
  • жиров - 0,4 г;
  • углеводов - 16,3 г.

2
Полезные свойства

Если картофельный фреш используется для лечения, готовить его необходимо только из молодых клубней. В них содержится максимальное число полезных элементов. Только в таком картофеле имеется большой запас аскорбиновой кислоты, которая при длительном хранении разрушается.

Принимать сок из картофеля внутрь необходимо в течение 10 минут после приготовления. После этого он теряет все свои целебные свойства и превращается в питательную среду для размножения патогенных микроорганизмов. После употребления напитка необходимо обязательно прилечь на несколько минут.

2.1
При гастрите с повышенной кислотностью

Основную пользу сок картошки приносит при заболеваниях ЖКТ. Разрешается употреблять его для лечения гастрита, но только при высокой кислотности. Он способствует снижению выработки соляной кислоты, поэтому при пониженной кислотности пить его не рекомендуется.

Для улучшения состояния при гастрите с повышенной кислотностью необходимо принимать по 20 мл сока трижды в сутки за несколько минут до еды. После употребления жидкости пациент сразу должен лечь.

Постепенно дозу напитка необходимо увеличивать до 100 мл на один прием. Продолжительность лечения определяется индивидуальным состоянием больного, но в целом принимать картофельный сок дольше 10 дней не рекомендуется.

Лечение по такой схеме позволяет добиться положительной динамики всего через несколько дней:

  • уменьшается количество газов;
  • проходит чувство жжения в пищеводе;
  • прекращается отрыжка;
  • снижается кислотность желудка;
  • проходит боль;
  • нормализуется стул.

2.2
При панкреатите

Сок уменьшает кислотность желудка, угнетает выработку пищеварительных ферментов и сокращает синтез панкреатических. Благодаря большому количеству крахмала слизистые поджелудочной железы оказываются защищенными от возможного воспаления.

Картофельный сок для лечения панкреатита особенно полезно употреблять во время ремиссии хронической стадии болезни. В этом случае он способствует регенерации тканей, снимает воспалительный процесс и ускоряет заживление повреждений.

Терапию необходимо начинать с соблюдения строгой диеты и полного отказа от тяжелой, жирной и острой пищи. Принимать сок из картофеля можно тремя способами:

  • Первый способ предполагает употребление сока дважды в день по 150 мл.
  • Второй способ: необходимо выпивать сок картофеля, разведенный пополам с морковным, по утрам, за полчаса до завтрака. Длительность курса составляет 10 дней, после чего нужно сделать 5 дней перерыва. Всего нужно провести 3 курса.
  • Третий способ: употреблять по 150 мл сока и такого же количества кефира по утрам, перед завтраком, в течение 14 дней. Затем нужно сделать 5-дневный перерыв и повторить лечение. Всего необходимо пройти 4 курса.

2.3
При язве желудка

В этом случае натуральное лекарственное средство полезно тем, что устраняет отечность, ускоряет заживление слизистой и стимулирует пищеварение.

Для лечения язвы необходимо использовать только картофель розовых сортов. Терапию следует проводить в летние месяцы и в начале осени, так как от длительного хранения полезные вещества в клубнях разрушаются.

За 10 суток до терапии нужно перейти на растительное питание, исключающее любые мясные и рыбные блюда. За 2 суток до начала лечения следует сделать клизму с растительными отварами, чтобы почистить кишечник.

Картофельный напиток обладает неприятным вкусом, поэтому его рекомендуется смешивать с морковным фрешем, который нормализует состояние нервной системы, уменьшает болезненность в желудке и приводит в норму сон.

В качестве лечения необходимо употреблять сок из картошки по 50 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи. Длительность курса составляет 3 недели.

2.4
При холецистите

Так же как и при язве желудка, необходимо употреблять сок только из розовых сортов. Такие клубни содержат больше веществ, обладающих противовоспалительными свойствами.

Жидкость необходимо принимать по 150 мл утром и вечером на пустой желудок. Спустя 15 минут необходимо выпить 1 стакан свежего кефира, а через 2 часа после этого разрешается поесть. Длительность лечения составляет 14 дней, затем рекомендуется сделать перерыв на неделю и провести еще 2 курса.

2.5
От изжоги

Чтобы уменьшить чувство жжения в пищеводе, рекомендуется после каждого приема пищи выпивать по стакану свежевыжатого фреша из картофеля. В этот период времени наблюдается наибольшая выработка соляной кислоты в желудке, и она может попасть в пищевод.

Сок картофеля снижает интенсивность синтеза желудочного сока и ослабляет действие соляной кислоты.

2.6
При запорах

Чтобы нормализовать стул и улучшить перистальтику толстого кишечника, специалисты рекомендуют пить сок трижды в день за 15 минут до еды. Разовая норма для взрослого пациента составляет 100 г.

Благодаря большому количеству пищевых волокон свежевыжатый картофельный фреш оказывает легкое послабляющее действие. Всего через несколько дней можно будет заметить значительное улучшение самочувствия.

2.7
При геморрое

Большое количество клетчатки, содержащееся в картофельном соке, обуславливает его эффективность и полезные свойства при лечении геморроя. Употребление напитка позволяет значительно улучшить работу системы пищеварения.

Сок нужно пить по 50 мл перед основными приемами пищи (за полчаса).

Если наблюдаются кровотечения, улучшить состояние помогут микроклизмы с картофельным нектаром. Они снимают зуд, останавливают воспалительный процесс и стимулируют регенерацию тканей. За один раз разрешается вводить в задний проход 30 мл жидкости.

2.8
Для печени

Регулярное употребление картофельного сока позволяет улучшить работу органа и почистить его от накопившихся токсинов, шлаков. Принимать овощной напиток в этом случае необходимо дважды в день на пустой желудок. Для однократного употребления достаточно порции от 100 до 150 мл.

Длительность терапевтического курса должна составлять 2 недели. В течение этого времени запрещается употреблять спиртные напитки и включать в ежедневное меню жирную, острую и жареную пищу.

2.9
При отравлении

Овощной сок полезно принимать для устранения последствий пищевых отравлений. Свежевыжатый картофельный нектар уменьшает тошноту, подавляет рвотные позывы.

Его нужно пить в чистом виде, не смешивая с другими жидкостями и не добавляя никаких других ингредиентов. При отравлении дополнительные компоненты могут привести к ухудшению состояния. Употреблять сок нужно каждый раз, когда подступает тошнота.

2.10
При сахарном диабете

Пить сок из сырого картофеля для лечения данного заболевания разрешено только при легкой форме. Перед началом курса терапии нужно получить на это разрешение лечащего врача.

Для лечения сахарного диабета разрешается пить сок по 50 мл за полчаса до принятия пищи трижды в сутки. Терапия должна продолжаться не более 10 дней, после чего требуется сделать перерыв не меньше чем на 5 дней.

2.11
При миоме матки

В этом случае пить картофельный нектар необходимо по утрам, на голодный желудок, по 60–70 мл. Через 15 минут после этого необходимо выпить порцию фруктового сока. Еще через полчаса разрешается позавтракать.

Длительность курса лечения при миоме матки составляет 7 дней, в течение которых необходимо пить разные фруктовые соки. После прохождения одного курса нужно сделать перерыв на неделю и продолжить лечение. Положительную динамику можно будет наблюдать через 4–6 месяцев.

2.12
Для похудения

Польза сока из картошки при похудении заключается в том, что он способствует подавлению аппетита и выводит из организма лишнюю жидкость. Регулярное употребление этого напитка позволяет гарантированно избавляться от 200 г лишнего веса в сутки.

Для похудения нужно пить сок по 200 мл за полчаса до каждого приема пищи. В первые дни, пока организм не привыкнет, можно ограничиться разовой порцией в 100 мл.

Для улучшения вкуса можно разбавить овощной напиток яблочным или морковным соком. Разрешается добавлять в него мяту, крапиву или подорожник. Подслащивать сок нельзя.

Дополнительно для достижения оптимального результата необходимо соблюдать диету, исключающую вредную и тяжелую пищу, а также сладости и кондитерские изделия. Такое похудение должно длиться не больше недели. Затем необходимо сделать перерыв на 14 дней и пройти курс еще раз.

3
Противопоказания и возможный вред

Картофельный сок является относительно безвредным напитком и имеет небольшое число противопоказаний. Он способен нанести вред только в нескольких случаях:

  • при индивидуальной непереносимости и склонности к аллергическим реакциям;
  • при низкой кислотности желудочного сока;
  • при тяжелой стадии развития сахарного диабета.

В процессе приготовления овощного напитка необходимо отбирать только молодые, полностью здоровые клубни. На них не должно быть признаков зелени, так как в позеленевших клубнях содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжелое отравление.