Чай с молоком является полезным и традиционным напитком во многих странах мира. Эти два компонента отлично сочетаются, чай способствует усвоению молока, которое, в свою очередь, снижает уровень кофеина. К тому же такой необычный напиток помогает бороться с депрессией и лишними килограммами. Но перед его употреблением чая с молоком рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями и узнать о возможном вреде здоровью человека.

1
Состав и калорийность напитка

В молокочае содержатся:

  • витамины группы B;
  • железо;
  • витамин PP;
  • дубильные вещества;
  • комплекс макроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор);
  • витамин C.

Пищевая ценность напитка:

  • белки - 0,7 г;
  • жиры - 0,8 г;
  • углеводы - 8,2 г.

Калорийность молокочая меняется в зависимости от способа его приготовления:

НапитокКалорийность на 100 граммКоличество калорий на 250 мл
Чай с молоком без сахара55 ккал137 ккал
Молокочай с добавлением сахара80 ккал200 ккал

2
Польза напитка

Полезные свойства молокочая благоприятно влияют на организм человека в целом. Благодаря содержанию в составе этого напитка комплекса витаминов и макроэлементов повышается работоспособность головного мозга, и активизируется кровообращение. Он также стимулирует нервную систему человека, очищает кровь, укрепляет иммунную систему, стенки сосудов и костную ткань.

Регулярное употребление молокочая хорошо сказывается на работе пищеварительного тракта. Лактоза стимулирует работу кишечника, а чай способствует перевариванию жирной пищи и уменьшает чувство дискомфорта при переедании. Также напиток способствует выведению токсичных веществ из организма человека.

Мужчинам полезно потреблять молочный черный чай в период активных физических нагрузок для того, чтобы поддерживать мышцы в тонусе. Рекомендован этот напиток мужчинам после 40 лет, поскольку в нем содержится кальций, способствующий укреплению костей. Женщинам полезно пить молочный зеленый чай, он не только помогает поддерживать в норме гормональный фон, но и способствует избавлению от лишних килограммов.

Во время беременности чай с молоком помогает восстановить организм будущей матери в период токсикоза. При этом рекомендуется пить зеленый молокочай, поскольку он не содержит кофеина, повышающего сердечный ритм.

Пить молокочай рекомендуется также во время грудного вскармливания, поскольку он способствует выработке молока у кормящей мамы. Но в этот период стоит отказаться от черного чая и пить только зеленый.

3
Вред и противопоказания

При умеренном употреблении напиток не вреден для здоровья. В большом количестве молокочай вызовет дискомфорт в желудке и приведет к вымыванию из организма полезных веществ. К тому же в этом напитке содержится такое вещество, как казеин, которое способно понижать усвояемость антиоксидантов. Молоко может привести к образованию камней в почках.

Суточная норма потребления зеленого чая с молоком - 0,7 л, черного - 1 л. Коровье молоко можно заменить соевым или миндальным, чтобы снизить его негативное воздействие на организм.

Включать в свой рацион чай с молоком противопоказано людям, страдающим следующими патологиями:

  • гипертония;
  • индивидуальная непереносимость;
  • железодефицитная анемия;
  • сердечные болезни;
  • заболевания почек и мочеполовой системы.

Не рекомендуется пить молокочай малышам, не достигшим двухлетнего возраста. Детям дошкольного и школьного возраста желательно выпивать не более 100 мл этого напитка в сутки.

4
Употребление для похудения

Благодаря достаточно низкой калорийности и высокой энергетической ценности, этот напиток считается диетическим. Он также обладает мочегонным эффектом и способствует выведению лишней жидкости и вредных солей из организма. В результате нормализуется обмен веществ, что помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.

Для того чтобы быстрее похудеть, рекомендуется употреблять молокочай ежедневно или устраивать разгрузочные дни. При ежедневном потреблении рекомендуется выпивать по одной чашке напитка за час до начала трапезы или через полчаса после. Разгрузочные дни можно устраивать 1 раз в неделю.

Специалисты рекомендуют выпивать во время диеты не более 3-4 чашек некрепкого молокочая в день.

4.1
Рецепты молокочая

Существуют различные рецепты этого полезного напитка и приготовить его в домашних условиях достаточно просто. Во время похудения рекомендуется пить зеленый чай или некрепкий черный с добавлением обезжиренного молока.

При приготовлении молокочая стоит учитывать два основных правила:

  1. 1. Чай необходимо заваривать водой температурой не выше 75 градусов.
  2. 2. Нужно заполнить стакан на треть молоком и только после этого залить готовую заварку.

4.1.1
Черный

Черный молокочай рекомендуется пить в разгрузочные дни.

Ингредиенты для приготовления напитка:

  • молоко с низким процентом жирности - 50-100 мл;
  • кипяток - 200 мл;
  • чайная заварка - 3 ч. л.

Приготовление:

  1. 1. Заварку следует засыпать в чайник, залить ее кипятком и настоять в течение 5 минут.
  2. 2. Молоко необходимо нагреть до образования пузырьков и перелить в чашку.
  3. 3. Добавить к молоку заваренный черный чай.

Для улучшения вкуса разрешается добавить в готовый напиток мяту, мелиссу, корицу или ваниль.

4.1.2
Зеленый

Зеленый чай полезно пить и во время диеты, и в разгрузочные дни. Этот напиток не только помогает быстрее избавиться от лишнего веса, но и устранит усталость, предотвратит появление запоров. Худеющему его можно пить и в теплом, и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • обезжиренное молоко - 1,5 л;
  • зеленый листовой чай - 2-3 чайные ложки.

Приготовление:

  1. 1. Молоко перелить в кастрюлю и довести на медленном огне до кипения.
  2. 2. Засыпать в остывшее молоко чайную заварку.
  3. 3. Заваривать чай в течение 20-25 минут.
  4. 4. Процедить молочный напиток и добавить в него мяту или мелиссу по вкусу.

4.1.3
Английский

Некоторые специалисты предполагают, что именно англичане первыми стали добавлять молоко в чай, поэтому английский рецепт считают классическим способом приготовления напитка.

Ингредиенты:

  • листовой чай (черный или зеленый) - 3 ч. л;
  • кипяток - 150 мл;
  • молоко - 100 мл.

Приготовление:

  1. 1. Заварочный чайник предварительно ошпарить кипятком и засыпать в него заварку.
  2. 2. Заполнить заварник наполовину кипящей водой и дать чаю настояться в течение 4 минут.
  3. 3. Залить в заварочный чайник оставшийся кипяток и оставит еще на 3 минуты.
  4. 4. Подогреть молоко до 65 градусов.
  5. 5. Как только чай настоится, в него следует влить подогретое молоко.

Молокочай рекомендуется пить в горячем или теплом виде, не разбавляя холодной водой. Для придания вкуса разрешено добавить небольшое количество меда.

4.1.4
Чай со сливками

Чай со сливками можно употреблять во время диеты, но в небольшом количестве, поскольку калорийность у него выше, чем у молокочая с обезжиренным молоком. Особую пользу чай со сливками оказывает организму людей, страдающих заболеваниями желудка, поскольку положительно влияет на кишечную микрофлору и обволакивает стенки желудка.

Ингредиенты:

  • крупнолистовой черный чай - 1 ч. л.;
  • консервированные или свежие сливки - 2 ч. л.;
  • сахарный песок - 2 ч. л.;
  • кипяток - 150 мл.

Приготовление:

  1. 1. В заварочный чайник, предварительно ошпаренный кипятком, следует засыпать заварку.
  2. 2. Залить чайную заварку кипящей водой на треть и закрыть чайник крышкой.
  3. 3. Дать чаю настоять в течение 4 минут.
  4. 4. Долить в заварник оставшуюся воду и убрать его еще на 2-3 минуты.
  5. 5. Тем временем сливки следует взбить миксером и засыпать в них сахар.
  6. 6. Продолжить взбивание сливок до тех пор, пока саха полностью не растворится.
  7. 7. В каждую чашку следует положить по 2 ч. л. взбитых сливок и залить их заваренным чаем.